Овощной салат с макаронами
| Порций | 10 |
| Время | 10 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Салат с макаронами, сельдереем, луком и помидорами, заправленный соусом из майонеза с уксусом, горчицей, сахаром и сметаной.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Петрушка | п/в |
| Спагетти | 230 г |
| Сметана | 2 ст. л. |
| Лук репчатый | 0,5 шт. | |
| Помидоры (томат) | 1 шт. | |
| Сельдерей | 2 стеб. |
| Сахар-песок | 1 ч. л. | |
| Соль | 0,5 ч. л. |
| Горчица | 0,5 ч. л. | |
| Майонез | 0,5 ст. |
| Перец черный молотый | 0,5 ч. л. | |
| Яблочный уксус | 1 ст. л. |
| Спагетти | 230 г |
Сварить пасту в подсоленной воде в соответствии с указаниями на упаковке до состояния аль-денте.
| Лук репчатый | 0,5 шт. | |
| Сельдерей | 2 стеб. | |
| Помидоры (томат) | 1 шт. | |
| Петрушка | п/в |
Пока паста варится, нарезать лук, сельдерей, помидор и петрушку.
| Майонез | 0,5 ст. | |
| Яблочный уксус | 1 ст. л. | |
| Соль | 0,5 ч. л. | |
| Перец черный молотый | 0,5 ч. л. | |
| Горчица | 0,5 ч. л. | |
| Сахар-песок | 1 ч. л. | |
| Сметана | 2 ст. л. |
Соус:
Смешать в маленькой миске майонез с уксусом, солью, перцем, горчицей, сахаром и сметаной. Тщательно перемешать.
Слить воду из пасты и промыть под струей холодной воды.
Положить в большую миску пасту и нарезанные овощи, полить половиной соуса и перемешать. При необходимости добавить еще немного соуса, по вкусу.
Попробовать на вкус, при желании добавить еще немного соли и перца.
Выложить салат в салатницу, украсить свежей петрушкой и подавать.
Можно подавать салат охлажденным или комнатной температуры.