Салат Пуп земли
| Порции | 4 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Сытный салат Пуп земли с обжаренными шампиньонами, куриными желудочками и консервированным зелёным горошком. Если вы относитесь к любителям куриных желудочков, то этот рецепт для вас. В салате отличное сочетание ингредиентов и очень вкусный домашний салатик.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Грибы
Масла, жиры
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
|
Горох консервированный | 1 ст. |
Соусы
Субпродукты
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Для приготовления салата Пуп земли нам понадобятся куриные желудочки, яйца, консервированный горошек, шампиньоны, репчатый лук, майонез, подсолнечное рафинированное масло, соль.
Шаг 2
Куриные желудочки промываем и отвариваем до готовности в подсоленной воде. Вынимаем отваренные желудочки и даём им полностью остыть. Пока они остывают, отвариваем яйца.
Шаг 3
Нарезаем мелкими кубиками остывшие куриные желудки.
Шаг 4
Шампиньоны чистим или моем и нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 5
Репчатый лук чистим и нарезаем мелкими кубиками.
Шаг 6
Обжариваем лук до прозрачности на подсолнечном рафинированном масле.
Шаг 7
Добавляем к луку нарезанные шампиньоны и обжариваем до оовности грибов, слегка посолив их в процессе обжаривания.
Шаг 8
Выкладываем обжаренные шампиньоны с луком на тарелку и даём им остыть.
Шаг 9
Этим временем нарезаем кубиками отваренные ранее, остывшие и очищенные яйца.
Шаг 10
|
Горох консервированный | 1 ст. |
Соединяем в глубокой миске грибы с луком, яйца, куриные желудочки и добавляем консервированный горошек, с которого предварительно сливаем жидкость.
Шаг 11
Заправляем салат майонезом и перемешиваем. По вкусу салат можно досолить. Даём салату настояться около 30 минут и можно подавать к столу!
Шаг 12