Салат из киноа с персиками и шпинатом
| Порции | 2 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Сладкий и соленый одновременно, теплый салат из киноа с шпинатом, свежими персиками и козьим сыром, заправленный оливковым маслом с медом, уксусом и шалфеем.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,08 г
Жиры 7,75 г
Углеводы 16,76 г
Калорийность 151 ккал
Вам нужно
Бульоны
| Овощной бульон | 1 ст. |
Зелень и листовые овощи
| Шалфей свежий | 20 г | |
| Шпинат | 100 г |
Крупы
| Киноа | 0,5 ст. |
Масла, жиры
| Оливковое масло | 2 ст. л. |
Сахар, мёд, соль
| Мёд | 2 ст. л. | |
| Соль | 1 щеп. |
Специи, пряности, добавки
| Перец черный молотый | 1 щеп. | |
| Яблочный уксус | 2 ст. л. |
Сыры
| Козий сыр | 60 г |
Фрукты, ягоды
| Персик | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Киноа | 0,5 ст. | |
| Овощной бульон | 1 ст. |
Насыпать киноа в кастрюлю, залить овощным бульоном, поставить на огонь и довести до кипения. Убавить огонь и варить 15 минут.
Шаг 2
Одновременно приготовить остальные ингредиенты.
Шаг 3
| Шпинат | 100 г | |
| Персик | 1 шт. |
Нарезать шпинат и персики и положить в миску.
Шаг 4
| Козий сыр | 60 г |
Добавить козий сыр, перемешать и отложить в сторону.
Шаг 5
| Оливковое масло | 2 ст. л. | |
| Мёд | 2 ст. л. | |
| Яблочный уксус | 2 ст. л. | |
| Шалфей свежий | 20 г | |
| Соль | 1 щеп. | |
| Перец черный молотый | 1 щеп. |
Соус:
В маленькой миске смешать оливковое масло, мед, уксус, нарезанный шалфей, соль и перец.
Шаг 6
Когда киноа будет готов, взбить вилкой, выложить в миску с салатом, залить соусом и перемешать.