Кукурузный салат с помидорами
| Порций | 10 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Салат из жареной кукурузы с помидорами, луком, зеленью и соком лайма.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,95 г
Жиры 2,43 г
Углеводы 11,12 г
Калорийность 67 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Базилик | 1 ст. л. |
Масла, жиры
| Оливковое масло | 2 ст. л. |
Овощи свежие
| Кукуруза | 6 шт. | |
| Лук зеленый | 3 шт. | |
| Лук красный | 1 шт. | |
| Помидоры (томат) | 3 шт. | |
| Чеснок | 2 зуб. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | 1 ч. л. |
Соки, воды, напитки
| Сок лайма | 1 ч. л. |
Специи, пряности, добавки
| Бальзамический уксус | 60 мл | |
| Дижонская горчица | 1 ст. л. | |
| Кинза (семена) | 2 ст. л. | |
| Перец черный молотый | 0,5 ч. л. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Помидоры (томат) | 3 шт. | |
| Лук красный | 1 шт. | |
| Лук зеленый | 3 шт. | |
| Кинза (семена) | 2 ст. л. | |
| Базилик | 1 ст. л. | |
| Чеснок | 2 зуб. |
Нарезать помидоры и красный лук. Мелко нарезать зеленый лук, кинзу и базилик. Измельчить чеснок.
Шаг 2
| Бальзамический уксус | 60 мл | |
| Соль | 1 ч. л. | |
| Перец черный молотый | 0,5 ч. л. |
Смешать в большой миске помидоры, лук, бальзамический уксус, базилик, кинзу, соль и перец.
Шаг 3
| Кукуруза | 6 шт. |
Срезать зерна кукурузы с початков.
Шаг 4
| Оливковое масло | 2 ст. л. |
Нагреть масло на большой сковороде и обжарить в нем кукурузу, чтобы размягчилась.
Шаг 5
Добавить чеснок и обжаривать еще минуту.
Шаг 6
| Дижонская горчица | 1 ст. л. |
Добавить горчицу, перемешать и снять с огня.
Шаг 7
Выложить в овощи и перемешать.
Шаг 8
| Сок лайма | 1 ч. л. |
Выжать сверху сок лайма, перемешать.
Шаг 9
Можно подавать салат теплым или холодным.