Кукурузный салат с помидорами
Порций | 10 |
Время | 1 час |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Салаты |
Способ | Классический |
Салат из жареной кукурузы с помидорами, луком, зеленью и соком лайма.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,95 г
Жиры 2,43 г
Углеводы 11,12 г
Калорийность 67 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Базилик | 1 ст. л. |
Масла, жиры
Оливковое масло | 2 ст. л. |
Овощи свежие
Кукуруза | 6 шт. | |
Лук зеленый | 3 шт. | |
Лук красный | 1 шт. | |
Помидоры (томат) | 3 шт. | |
Чеснок | 2 зуб. |
Сахар, мёд, соль
Соль | 1 ч. л. |
Соки, воды, напитки
Сок лайма | 1 ч. л. |
Специи, пряности, добавки
Бальзамический уксус | 60 мл | |
Дижонская горчица | 1 ст. л. | |
Кинза (семена) | 2 ст. л. | |
Перец черный молотый | 0,5 ч. л. |
Шаги приготовления
Шаг 1
Помидоры (томат) | 3 шт. | |
Лук красный | 1 шт. | |
Лук зеленый | 3 шт. | |
Кинза (семена) | 2 ст. л. | |
Базилик | 1 ст. л. | |
Чеснок | 2 зуб. |
Нарезать помидоры и красный лук. Мелко нарезать зеленый лук, кинзу и базилик. Измельчить чеснок.
Шаг 2
Бальзамический уксус | 60 мл | |
Соль | 1 ч. л. | |
Перец черный молотый | 0,5 ч. л. |
Смешать в большой миске помидоры, лук, бальзамический уксус, базилик, кинзу, соль и перец.
Шаг 3
Кукуруза | 6 шт. |
Срезать зерна кукурузы с початков.
Шаг 4
Оливковое масло | 2 ст. л. |
Нагреть масло на большой сковороде и обжарить в нем кукурузу, чтобы размягчилась.
Шаг 5
Добавить чеснок и обжаривать еще минуту.
Шаг 6
Дижонская горчица | 1 ст. л. |
Добавить горчицу, перемешать и снять с огня.
Шаг 7
Выложить в овощи и перемешать.
Шаг 8
Сок лайма | 1 ч. л. |
Выжать сверху сок лайма, перемешать.
Шаг 9
Можно подавать салат теплым или холодным.