Салат с беконом, черникой и пеканом
| Порций | 6 |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Салат из латука с жареным беконом, сыром горгондзола, свежей черникой и засахаренным пеканом.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Мясо
Овощи свежие
Орехи, семечки
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Сыры
Фрукты, ягоды
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Обжарить бекон, остудить и покрошить.
Шаг 2
Нарезать лук полукольцами.
Шаг 3
Нарвать латук и положить в миску.
Шаг 4
|
Черника | 0,5 ст. |
|
Горгондзола | 30 г |
Добавить чернику, сыр горгондзола, лук и бекон.
Шаг 5
Посыпать засахаренным пеканом и сразу подавать.
Шаг 6
Можно подавать с вашим любимым соусом для салатов.
Шаг 7
Засахаренный пекан:
Разогреть духовку до 175С. Застелить противень фольгой и побрызгать антипригарным спреем (можно застелить пергаментом). Отложить в сторону.
Шаг 8
|
Яичный белок | 1 шт. |
|
Вода | 2 ст. л. |
|
Пекан | 2 ст. |
Взбить яичный белок с водой в небольшой миске. Положить в миску орехи и перемешать, чтобы полностью покрылись смесью.
Шаг 9
|
Сахар-песок | 120 г |
|
Корица | 1 ч. л. |
Насыпать сахар и корицу в пластиковый пакет, закрыть и перемешать.
Шаг 10
Положить в пакет орехи, перемешать.
Шаг 11
Выложить пекан на приготовленный противень и разровнять. Запекать 10 минут. Достать из духовки, перемешать и снова разровнять. Вернуть в духовку и запекать еще 10 минут.
Шаг 12
Достать пекан и дать остыть.
Шаг 13
Разбить орехи на кусочки и использовать для салата, выпечки, десертов и т.п.