Сладкий картофель с кешью
| Порций | 8 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Новозеландская кухня |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Салат из отварного сладкого картофеля с орехами кешью, жареным луком и порошком карри.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,99 г
Жиры 6,37 г
Углеводы 17,6 г
Калорийность 134 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Подсолнечное масло | п/в | |
| Сливочное масло | 60 г |
Овощи свежие
| Картофель | 4 шт. | |
| Лук репчатый | 1 шт. |
Орехи, семечки
| Кешью | 1 ст. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | 1 ч. л. |
Специи, пряности, добавки
| Карри | 2 ч. л. |
Шаги приготовления
Шаг 1
Разогреть духовку до 190С.
Шаг 2
| Кешью | 1 ст. | |
| Подсолнечное масло | п/в |
Положить орехи кешью на противень и сбрызнуть растительным маслом. Жарить в духовке 10-15 минут, пока слегка не подрумянятся.
Шаг 3
| Соль | 1 ч. л. |
Вскипятить воду в кастрюле, добавить соль.
Шаг 4
| Картофель | 4 шт. |
Очистить сладкий картофель, нарезать кубиками и положить в кипящую воду. Варить 5 минут. Слить воду, отложить сладкий картофель в сторону.
Шаг 5
| Сливочное масло | 60 г | |
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Карри | 2 ч. л. |
Нагреть на сковороде масло и обжарить лук (около 5 минут). Добавить порошок карри и жарить еще минуту.
Шаг 6
Смешать сладкий картофель с луком и кешью. Подавать теплым.