Постный салат "Цветочек Аленький " с редисом, подростками пажитника, и ароматным маслом.
| Порции | 3 |
| Время | 10 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Друзья! Идёт весна полным ходом, пора укрепить свой изнуренный долгой и морозной зимой многострадальный организм. Как это сделать? Просто нужно добавлять в салаты и супы, горячие блюда пророщенные семена, которые хранят в себе просто "клады" из полезных веществ и витаминов, в которых мы так нуждаемся, а их уже нет в перезимовавших овощах и фруктах. Сделаем наш салат " живым", добавив немного проростков пажитника, которые укрепят иммунитет, омолодят наши клетки, избавят нас от токсинов и очень неприятных заболеваний жкт, диабета, ожирения. Салат получается простым и вкусным, ну а о пользе я уже сказала.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,2 г
Жиры 2,87 г
Углеводы 15,96 г
Калорийность 95 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Подсолнечное масло | 2 ст. л. |
Овощи свежие
| Картофель | 3 шт. | |
| Лук зеленый | 1 пуч. | |
| Редис красный | 9 шт. |
Орехи, семечки
| Пророщенные семена пшеницы | 1 ст. л. | |
| Семечки подсолнечника | 2 ст. л. |
Сахар, мёд, соль
| Соль морская | п/в |
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
| Кукуруза консервированная | 3 ч. л. |
Специи, пряности, добавки
| Перец черный молотый | п/в |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Редис красный | 9 шт. | |
| Картофель | 3 шт. | |
| Пророщенные семена пшеницы | 1 ст. л. | |
| Лук зеленый | 1 пуч. | |
| Семечки подсолнечника | 2 ст. л. | |
| Кукуруза консервированная | 3 ч. л. | |
| Подсолнечное масло | 2 ст. л. | |
| Соль морская | п/в | |
| Перец черный молотый | п/в |
Для салата нужно раздобыть любые проростки: пажитника или пшеницы, главное - идея! Далее свежий редис, отваренный в мундире картофель, зелёный лук, семена подсолнечника, консервированная 🌽 кукуруза, ароматное подсолнечное масло, соль и перец.
Шаг 2
Семечки подсолнуха необходимо прокалить и слегка подрумянить на сковороде с антипригарным покрытием. Семечки нужно будет все время помешивать. Это займёт минутку.
Шаг 3
На большой сервировочный тарелке расположим мелко покрошенный зелёный лук, это наша "травка", на которой будет "зацветать" наш алый цвет. В основании головки цветка расположим проростки.
Шаг 4
На проростки выложим нарезанный кружочками картофель.
Шаг 5
А на картофель - кружочки редиса.
Шаг 6
В серединку выложим кукурузу, сделаем стебель и листики из любой зелени под рукой. У меня - черемша. Посыпем все жареными семечками, посолим, поперчим и сдобрим ароматным маслом. Полюбуемся на "Цветочек аленький" и с удовольствием отведаем его. Конечно, предварительно перемешав ингредиенты. Дети в восторге от такого салата! Взрослые - от эффекта! Приятного всем аппетита!