Салат Табуле
| Порций | 6 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Салат из булгура с огурцом, помидором, луком и петрушкой, заправленный оливковым маслом с лимонным соком.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,58 г
Жиры 1,95 г
Углеводы 15,49 г
Калорийность 84 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Петрушка | 1 пуч. |
Крупы
| Булгур | 2 ст. |
Масла, жиры
| Оливковое масло | 2 ст. л. |
Овощи свежие
| Лук зеленый | 4 шт. | |
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Огурец | 1 шт. | |
| Помидоры (томат) | 1 шт. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | 1 ч. л. |
Соки, воды, напитки
| Вода | 2 ст. | |
| Лимонный сок | 60 мл |
Специи, пряности, добавки
| Перец черный молотый | 0,5 ч. л. | |
| Яблочный уксус | 60 мл |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Булгур | 2 ст. | |
| Вода | 2 ст. |
Замочить булгур в очень горячей воде на полчаса.
Шаг 2
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Лук зеленый | 4 шт. | |
| Огурец | 1 шт. | |
| Помидоры (томат) | 1 шт. | |
| Петрушка | 1 пуч. |
Одновременно нарезать лук, огурец, помидор и петрушку и отложить в сторону.
Шаг 3
| Лимонный сок | 60 мл | |
| Яблочный уксус | 60 мл | |
| Оливковое масло | 2 ст. л. |
Соус:
Смешать в маленькой миске лимонный сок с уксусом и оливковым маслом.
Шаг 4
| Соль | 1 ч. л. | |
| Перец черный молотый | 0,5 ч. л. |
Добавить соль и перец по вкусу.
Шаг 5
Добавить в булгур лук, огурец, помидор и петрушку, полить соусом и перемешать.
Шаг 6
Затянуть пищевой пленкой и убрать в холодильник, пока не соберетесь подавать.