Салат из киноа с кукурузой и авокадо
| Порции | 4 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Салат из киноа с чесноком, авокадо и свежей кукурузой, заправленный соусом из лайма с медом и оливковым маслом.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Крупы
Масла, жиры
Овощи свежие
|
Кукуруза | 1 шт. |
|
Лук репчатый | 0,5 шт. |
|
Чеснок | 2 зуб. |
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
|
Перец черный молотый | п/в |
|
Тмин | 0,2 ч. л. |
Фрукты, ягоды
Шаги приготовления
Шаг 1
|
Оливковое масло | 2 ст. л. |
|
Чеснок | 2 зуб. |
Нагреть масло в кастрюле на медленном огне. Добавить измельченный чеснок и обжаривать около минуты.
Шаг 2
Добавить киноа, залить водой и довести до кипения.
Шаг 3
Накрыть крышкой, убавить огонь и варить на медленном около 20 минут.
Шаг 4
Снять с огня и дать постоять около 5 минут. Снять крышку и разрыхлить вилкой.
Шаг 5
|
Лайм | 1 шт. |
|
Оливковое масло | 2 ст. л. |
|
Мёд | 0,5 ч. л. |
|
Тмин | 0,2 ч. л. |
|
Соль | п/в |
|
Перец черный молотый | п/в |
Соус:
Пока киноа варится, смешать сок и цедру лайма, оливковое масло, мед, тмин, соль и перец. Тщательно перемешать и отложить в сторону.
Шаг 6
|
Лук репчатый | 0,5 шт. |
|
Авокадо | 1 шт. |
Нарезать лук и авокадо и положить в салатницу.
Шаг 7
Срезать зерна кукурузы с початка и добавить в салатницу.
Шаг 8
Добавить киноа, посыпать солью и зеленью и полить соусом. Аккуратно перемешать.