katbka

вторник, 22.26

Фахитас с креветками

Name: Фахитас с креветками
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Yield: 2 порции
Cuisine: Мексиканская кухня
Ingredients: Креветки; Тмин; Перец красный острый молотый; Перец черный молотый; Соль; Оливковое масло; Лук красный; Перец болгарский зеленый; Перец болгарский; Томатная паста; Кукуруза; Кукурузные лепешки; Кинза (семена); Помидоры черри; Чеддер; Лайм

Порции	2
Время	20 мин
Кухня	Мексиканская кухня
Категория	Салаты
Способ	Классический

Фахитас - это мексиканское блюдо, представляющее собой завернутое в лепешку овощи с мясом (в этом рецепте вместо мяса - креветки).

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,59 г

Жиры 3,31 г

Углеводы 6,73 г

Калорийность 70 ккал

и 3 нравится

39 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Оливковое масло

2 ст. л.

Овощи свежие

	Кукуруза	1 шт.
	Лук красный	1 шт.
	Перец болгарский	0,5 шт.
	Перец болгарский зеленый	1 шт.
	Помидоры черри	0,5 ст.

Рыба и морепродукты

Креветки

250 г

Сахар, мёд, соль

Соль

0,5 ч. л.

Соусы

Томатная паста

2 ст. л.

Специи, пряности, добавки

	Кинза (семена)	0,2 ст.
	Перец красный острый молотый	1 ч. л.
	Перец черный молотый	0,5 ч. л.
	Тмин	1 ч. л.

Сыры

Чеддер

п/в

Фрукты, ягоды

Лайм

1 шт.

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Кукурузные лепешки

8 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Креветки	250 г
	Тмин	1 ч. л.
	Перец красный острый молотый	1 ч. л.
	Перец черный молотый	0,5 ч. л.
	Соль	0,5 ч. л.

Перемешайте размороженные креветки со специями.

Шаг 2

	Оливковое масло	2 ст. л.
	Лук красный	1 шт.
	Перец болгарский зеленый	1 шт.
	Перец болгарский	0,5 шт.

Разогрейте оливковое масло в сковороде. На масле обжарьте измельченный лук (6 минут), затем к луку добавьте тонко нарезанные болгарские перцы и обжаривайте все вместе 4 минуты. Затем переложите овощи на тарелку и накройте крышкой, чтобы овощи не остыли.

Шаг 3

	Томатная паста	2 ст. л.
	Кукуруза	1 шт.

1 початок кукурузы смажьте томатной пастой и обжарьте на гриле. Готовьте до тех пор, пока зернышки не станут румяными (около 4 минут). Затем срежьте зернышки ножом.

Шаг 4

На сковороду добавьте оливкового масла и обжаривайте на нем креветки (2 минуты с одной стороны и еще 30 секунд с другой). Затем снимите креветки со сковороды.

Шаг 5

Кукурузные лепешки

8 шт.

Слегка обжарьте лепешки с двух сторон.

Шаг 6

	Кинза (семена)	0,2 ст.
	Помидоры черри	0,5 ст.
	Чеддер	п/в
	Лайм	1 шт.

На лепешки разложите лук, перец и креветки. Посыпьте свежей кинзой, кукурузой, положите половинки помидоров черри, тертый чеддер (по желанию). Полейте все соком лайма. Заверните лепешку. Приятного аппетита.