Салат с баклажанами
| Порции | 4 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Очень незамысловатый, лёгкий в приготовлении, а главное вкусный и очень сочный салат!
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,1 г
Жиры 8,79 г
Углеводы 4,33 г
Калорийность 106 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Подсолнечное масло | 3 ст. л. |
Овощи свежие
| Баклажан | 2 шт. | |
| Чеснок | 2 зуб. |
Соки, воды, напитки
| Вода | 50 мл |
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
| Маринованные огурцы | 2 шт. |
Соусы
| Майонез | 2 ст. л. |
Специи, пряности, добавки
| Перец черный молотый | п/в |
Яйца
| Яйцо куриное | 3 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Баклажан | 2 шт. |
Промойте баклажаны и очистите их от кожуры.
Шаг 2
| Подсолнечное масло | 3 ст. л. | |
| Вода | 50 мл |
Нарежьте баклажаны кубиками и обжарьте. Так как баклажаны впитывают очень много масла при жарке добавте немного воды, чтобы овощи тушились.
Шаг 3
| Маринованные огурцы | 2 шт. |
Нарежьте два крупных соленых огурчика кубиком и выложите в салатник.
Шаг 4
| Яйцо куриное | 3 шт. | |
| Чеснок | 2 зуб. | |
| Перец черный молотый | п/в |
В салатник к огурцам выложите тушеные баклажаны, нарезанные кубиком отварные яйца. Добавьте пропущенный через пресс чеснок и молотый перец.
Шаг 5
| Майонез | 2 ст. л. |
Заправьте салат майонезом или сметаной. Поставьте в холодильник чтобы хорошо остыл и настоялся. Приятного аппетита 😋