Салат "Эльбрус" с томатами, проростками пажитника и семенами подсолнечника.
| Порции | 3 |
| Время | 10 мин |
| Кухня | Азербайджанская кухня |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Друзья! Хочу предложить вам попробовать ещё один вариант салата из томатов с зеленью. Ну оооочень полезный благодаря новым ингредиентам- проросткам пажитника. Проростки пажитника или шамбалы - это просто находка для тех, кто правильно питается! Они способствуют удалению токсинов, обладают антисклеротический действием, являются источником эстрагенов, контролируют уровень сахара в крови, подавляют вредную микрофлору кишечника, препятствуют появлению парадантоза и парадантита. Как вам такой продукт? По мне так лучше не бывает! Скорей на кухню готовить полезный салат 🥗!
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,49 г
Жиры 3,23 г
Углеводы 5,5 г
Калорийность 53 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Базилик (фиолетовый) | 3 стеб. | |
| Кинза (кориандр) | 3 стеб. | |
| Эстрагон | 3 стеб. |
Масла, жиры
| Подсолнечное масло | 1 ст. л. |
Овощи свежие
| Лук зеленый | 3 стеб. | |
| Помидоры (томат) | 4 шт. | |
| Черемша | 3 стеб. |
Орехи, семечки
| Пророщенные семена пшеницы | 2 ст. л. | |
| Семечки подсолнечника | 2 ст. л. |
Сахар, мёд, соль
| Соль морская | п/в |
Специи, пряности, добавки
| Перец черный молотый | п/в |
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
| Сухари | 2 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Помидоры (томат) | 4 шт. | |
| Пророщенные семена пшеницы | 2 ст. л. | |
| Семечки подсолнечника | 2 ст. л. | |
| Лук зеленый | 3 стеб. | |
| Кинза (кориандр) | 3 стеб. | |
| Черемша | 3 стеб. | |
| Базилик (фиолетовый) | 3 стеб. | |
| Эстрагон | 3 стеб. | |
| Сухари | 2 шт. | |
| Подсолнечное масло | 1 ст. л. | |
| Соль морская | п/в | |
| Перец черный молотый | п/в |
Нам понадобятся спелые и ароматные томаты, проростки пажитника, семечки подсолнечника, зелень: лук, горная или простая кинза, черемша, базилик, эстрагон или тархун, белые сухарики, подсолнечное ароматное масло, соль, перец.
Шаг 2
Проростки необходимо промыть и дать воде стечь. А пока нарежем томаты на 8 частей каждую и выложим в салатник.
Шаг 3
Отделим листики эстрагона от стебля и выложим на томаты.
Шаг 4
Далее измельчим базилик, черемшу, зелёный лук, кинзу и горкой выложим на томаты.
Шаг 5
На верхушке расположим проростки пажитника, присыпем семечками.
Шаг 6
Сухарики измельчим на маленькие кусочки и увенчаем верхушку нашей горы.
Шаг 7
Сверху заправим ароматным маслом. Солим, перчим. Можно добавить несколько капель лимонного сока. И подаём! Приятного всем аппетита, получайте удовольствие и уйму пользы для здоровья!