Овощной салат с киноа
| Порции | 4 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Американская кухня |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Легкий салат с киноа, кукурузой и цуккини.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,82 г
Жиры 3,83 г
Углеводы 11,99 г
Калорийность 94 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Базилик | 1 ст. л. | |
| Орегано свежий | 1 ч. л. | |
| Петрушка | 1 ст. л. |
Крупы
| Киноа | 1 ст. |
Масла, жиры
| Оливковое масло | 1 ст. л. |
Овощи свежие
| Кукуруза | 3 шт. | |
| Лук красный | 0,2 ст. | |
| Цуккини | 2 шт. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | п/в |
Соки, воды, напитки
| Вода | 2 ст. | |
| Лимонный сок | 2 ст. л. |
Сыры
| Фета | 150 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Киноа | 1 ст. | |
| Вода | 2 ст. |
Довести киноа до кипения, слегка уменьшить огонь и варить 15 минут или пока вода не испарится. Охладить.
Шаг 2
| Лук красный | 0,2 ст. | |
| Кукуруза | 3 шт. | |
| Цуккини | 2 шт. |
Потушить лук 2-3 минуты. Добавить кукурузу и цуккини. Тушить 5 минут.
Шаг 3
| Фета | 150 г | |
| Лимонный сок | 2 ст. л. | |
| Оливковое масло | 1 ст. л. | |
| Соль | п/в | |
| Орегано свежий | 1 ч. л. | |
| Базилик | 1 ст. л. | |
| Петрушка | 1 ст. л. |
В большой миске смешать овощи и киноа. Добавить сыр, травы, оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Все тщательно перемешать.
Шаг 4
Приятного аппетита!