Капустный салат.
| Порции | 4 |
| Время | 15 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Витаминный, вкусный, свежий, сочный, простой и лёгкий салатик из молодых овощей. Одни эпитеты! ПП !
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,15 г
Жиры 6,79 г
Углеводы 5,96 г
Калорийность 84 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Оливковое масло | 100 мл |
Овощи свежие
| Капуста белокочанная | 1 шт. | |
| Лук зеленый | 1 пуч. | |
| Лук красный | 0,5 шт. | |
| Перец болгарский | 1 шт. |
Сахар, мёд, соль
| Сахар-песок | 1 ч. л. | |
| Соль | п/в |
Соки, воды, напитки
| Лимонный сок | 50 мл |
Специи, пряности, добавки
| Перец красный острый молотый | п/в |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Капуста белокочанная | 1 шт. |
Небольшой кочан молодой капусты очистить от верхних листьев, разрезать на пополам, тонко нашинковать.
Шаг 2
| Лук красный | 0,5 шт. |
Лук почистить, помыть, тонко нарезать полукольцами.
Шаг 3
| Перец болгарский | 1 шт. |
Перец вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину, мякоть нарезать тонкой соломкой.
Шаг 4
| Лук зеленый | 1 пуч. |
Лук вымыть, обсушить и измельчить.
Шаг 5
| Оливковое масло | 100 мл | |
| Лимонный сок | 50 мл | |
| Соль | п/в | |
| Перец красный острый молотый | п/в | |
| Сахар-песок | 1 ч. л. |
Можно заправить просто и маслом, посолить, поперчить.Но мне больше нравиться лимонная заправка. Смешать масло с соком лимона, для салата вам потребуется 100 миллионов заправки. Добавить сахар по вкусу. 🍽