Кукурузный салат с халапеньо
| Порций | 6 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Салат из отварной кукурузы с перцем халапеньо, кинзой и зеленым луком, заправленный соком лайма.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,64 г
Жиры 1 г
Углеводы 15,63 г
Калорийность 70 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Оливковое масло | п/в |
Овощи свежие
| Кукуруза | 4 шт. | |
| Лук зеленый | 2 шт. | |
| Перец халапеньо | 2 шт. |
Сахар, мёд, соль
| Сахар-песок | 1 ч. л. | |
| Соль | п/в |
Специи, пряности, добавки
| Кинза (семена) | 50 г |
Фрукты, ягоды
| Лайм | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Кукуруза | 4 шт. |
Очистить кукурузу от шелухи. Вскипятить воду в кастрюле и варить в ней кукурузу 4-5 минут, чтобы размягчилась. Достать из воды и остудить.
Шаг 2
Аккуратно срезать зерна кукурузы с початков и положить в миску.
Шаг 3
| Перец халапеньо | 2 шт. | |
| Оливковое масло | п/в |
Одновременно смазать перец халапеньо оливковым маслом и обжарить на гриле, на среднем огне, пока кожица не начнет слегка обгорать. Снять перец с огня и остудить.
Шаг 4
Очистить от семян, мелко нарезать и добавить в кукурузу.
Шаг 5
| Кинза (семена) | 50 г | |
| Соль | п/в | |
| Лук зеленый | 2 шт. | |
| Сахар-песок | 1 ч. л. |
Добавить кинзу, соль, зеленый лук и сахар.
Шаг 6
| Лайм | 1 шт. |
Добавить сок лайма, перемешать.
Шаг 7
Подавать с чипсами.