Салат из белой фасоли
| Порции | 2 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Салат из отварной белой фасоли с луком, зеленью и специями, заправленный соком лимона и оливковым маслом.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 9,54 г
Жиры 0,49 г
Углеводы 27,63 г
Калорийность 145 ккал
Вам нужно
Бобовые
| Фасоль белая сухая | 200 г |
Зелень и листовые овощи
| Петрушка | 5 шт. |
Масла, жиры
| Оливковое масло | п/в |
Овощи свежие
| Лук зеленый | 6 шт. | |
| Лук репчатый | 1 шт. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | п/в |
Специи, пряности, добавки
| Кориандр молотый | 1 ч. л. | |
| Перец черный молотый | п/в | |
| Тмин | 1 ч. л. |
Фрукты, ягоды
| Лимон | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Фасоль белая сухая | 200 г |
Замочить фасоль в миске с водой на ночь.
Шаг 2
На следующий день слить воду, промыть фасоль и выложить в кастрюлю. Варить около 20 минут, до готовности. Слить воду.
Шаг 3
| Петрушка | 5 шт. | |
| Лук зеленый | 6 шт. |
Мелко нарезать петрушку и зеленый лук.
Шаг 4
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Тмин | 1 ч. л. | |
| Кориандр молотый | 1 ч. л. |
Выложить фасоль в миску, добавить зелень, лук и специи.
Шаг 5
| Лимон | 1 шт. | |
| Оливковое масло | п/в |
Выжать сверху сок лимона, добавить масло.
Шаг 6
| Соль | п/в | |
| Перец черный молотый | п/в |
Приправить солью и перцем по вкусу.