Салат из свежей капусты с копченой колбасой и сладким перцем
| Порции | 2 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Приготовим яркий, праздничный, легкий и свежий салат из свежей капусты с копченой колбасой и сладким перцем! Его состав сбалансирован по составу и вкусовым предпочтениям: сытность и “тяжесть” колбасы уравновешивается клетчаткой капусты, пресность и сладость перца - кислинкой маринованного огурчика, пряности и аромата добавляют свежий укроп и чесночная заправка на основе хорошего майонеза. Вполне здоровый состав, который понравится и мужчинам, и женщинам, его можно приготовить на праздничный стол и на обычный ужин. Пробуйте!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Колбаса полукопченая | 60 г |
| Капуста белокочанная | 80 г | |
| Перец болгарский | 40 г | |
| Чеснок | 6 г |
| Маринованные огурцы | 30 г |
| Майонез | 60 г |
Для приготовления салата из свежей капусты с копченой колбасой и сладким перцем возьмите белокочанную капусту, маринованные огурцы, сервелат, красный сладкий перец, чеснок, майонез, зелень укропа.
| Капуста белокочанная | 80 г |
Сначала нашинкуйте потоньше капусту, перетрите ее до мягкости.
| Маринованные огурцы | 30 г |
Тонкой соломкой порежьте маринованные огурцы.
| Колбаса полукопченая | 60 г |
Такой же соломкой нарежьте копченую колбасу.
| Перец болгарский | 40 г |
Отрежьте ломтик перца и нарежьте его кубиком.
| Майонез | 60 г |
Приготовьте для заправки майонез.
| Чеснок | 6 г |
Очистите пару зубчиков чеснока.
Выдавите чеснок в майонез, хорошо перемешайте.
Можно перемешать все компоненты салата в большом салатнике и заправить майонезом, я предлагаю порционную подачу.
Начинайте сборку салата. Первым слоем в салатное кольцо уложите капусту.
Смажьте ее майонезной заправкой.
Затем добавьте огуречный слой и снова заправку.
Далее уложите слой колбасы.
И снова щедро промажьте ее заправкой.
Следующим слоем будет перец - это и украшение, и особый аромат и пикантный вкус, несколько кубиков оставьте для украшения.
Промажьте майонезом с чесноком, придавите и освободите от кольца.
Засыпьте салат из свежей капусты с копченой колбасой и сладким перцем мелко нарезанным укропом.
Подавайте салат из свежей капусты с копченой колбасой и сладким перцем на праздничный стол. Он может послужить обычным вкусным и сытным ужином для семьи. Такой салатик можно приготовить для ужина при свечах - и свежо, и вкусно, и голод утоляет отлично! Приятного аппетита!