Салат "Вальдорф".
| Порции | 4 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Этот салат получил своё название в честь нью-йоркского отеля " Вальдорф-Астория", к открытию которого в 1893 году он и был придуман. Как правило, его подают к холодной ветчине и буженине.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,44 г
Жиры 19,41 г
Углеводы 7,94 г
Калорийность 207 ккал
Вам нужно
Молочные продукты
| Сливки 20-22% | 4 ст. л. |
Овощи свежие
| Сельдерей | 250 г |
Орехи, семечки
| Грецкий орех | 100 г |
Сахар, мёд, соль
| Соль | п/в |
Соки, воды, напитки
| Лимонный сок | 2 ст. л. | |
| Лимонный сок | п/в |
Соусы
| Майонез | 100 г |
Специи, пряности, добавки
| Перец черный молотый | п/в |
Фрукты, ягоды
| Яблоко | 2 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Сельдерей | 250 г |
Черешки сельдерея очистить от верхней кожицы, вымыть и нарезать тонкой соломкой.
Шаг 2
| Яблоко | 2 шт. | |
| Лимонный сок | 2 ст. л. |
Яблоки очистить, нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком.
Шаг 3
| Грецкий орех | 100 г |
Орехи порубить. Положить все ингредиенты в миску и перемешать.
Шаг 4
| Сливки 20-22% | 4 ст. л. | |
| Майонез | 100 г | |
| Перец черный молотый | п/в | |
| Соль | п/в | |
| Лимонный сок | п/в |
Сливки слегка взбить, смешать с майонезом, лимонным соком, солью, перцем. Заправить салат и поставить на 2 часа в холодильник.