Салат из киноа с фасолью и апельсином
| Порций | 6 |
| Время | 25 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Салат из киноа с консервированной черной фасолью, кукурузой, апельсином и перцем халапеньо, заправленный соком лайма с оливковым маслом и специями.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3.16 г
Жиры 3.67 г
Углеводы 13.62 г
Калорийность 96 ккал
Вам нужно
Крупы
| Киноа | 1 ст. |
Масла, жиры
| Оливковое масло | 60 мл |
Овощи свежие
| Кукуруза | 240 г | |
| Лук красный | 0.5 шт. | |
| Перец болгарский | 1 шт. | |
| Перец халапеньо | 1 г |
Сахар, мёд, соль
| Соль | 1 ч. л. |
Соки, воды, напитки
| Вода | 2 ст. | |
| Сок лайма | 60 мл |
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
| Фасоль консервированная | 430 г |
Специи, пряности, добавки
| Кинза (семена) | 1 пуч. | |
| Тмин | 1 ч. л. |
Фрукты, ягоды
| Апельсин | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Киноа | 1 ст. | |
| Вода | 2 ст. |
Залить киноа водой или куриным бульоном и варить 10-15 минут.
Шаг 2
| Апельсин | 1 шт. |
Одновременно разделить апельсин на дольки и нарезать.
Шаг 3
| Лук красный | 0.5 шт. | |
| Перец болгарский | 1 шт. | |
| Перец халапеньо | 1 г | |
| Кинза (семена) | 1 пуч. |
Нарезать лук, сладкий перец, халапеньо и кинзу.
Шаг 4
| Фасоль консервированная | 430 г | |
| Кукуруза | 240 г |
Смешать киноа с фасолью, апельсином и кукурузой.
Шаг 5
Добавить перец и кинзу, перемешать.
Шаг 6
| Сок лайма | 60 мл | |
| Оливковое масло | 60 мл | |
| Тмин | 1 ч. л. | |
| Соль | 1 ч. л. |
Соус:
Смешать в маленькой миске сок лайма с оливковым маслом, тмином и солью.
Шаг 7
Полить салат соусом и подавать.