Куриный салат с латуком
| Порции | 4 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Салат из жареного куриного филе с беконом, свежим латуком, грецкими орехами, голубым сыром и сушеной клюквой, заправленный апельсиновым соусом с дижонской горчицей.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Мясо
Орехи, семечки
Птица
Сладости, джем, варенье
Соки, воды, напитки
|
Апельсиновый сок | 3 ст. л. |
Специи, пряности, добавки
|
Дижонская горчица | 2,5 ч. л. |
|
Перец черный молотый | 0,5 ч. л. |
|
Яблочный уксус | 3 ст. л. |
Сыры
Фрукты, ягоды
|
Апельсин | 1 ч. л. |
|
Клюква сушеная | 120 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
Обжарить бекон на сковороде. Остудить и покрошить.
Шаг 2
Куриное филе обжарить на гриле или на сковороде, остудить и нарезать кубиками.
Шаг 3
|
Апельсин | 1 ч. л. |
|
Апельсиновый сок | 3 ст. л. |
|
Яблочный уксус | 3 ст. л. |
|
Дижонская горчица | 2,5 ч. л. |
|
Кленовый сироп | 2 ст. л. |
|
Перец черный молотый | 0,5 ч. л. |
|
Оливковое масло | 160 мл |
Соус:
Смешать в банке сок и цедру апельсина с уксусом, горчицей, кленовым сиропом и черным перцем. Закрыть и тщательно взболтать. Добавить оливковое масло, взболтать.
Шаг 4
|
Салат-латук | 140 г |
|
Клюква сушеная | 120 г |
|
Грецкий орех | 120 г |
|
Горгондзола | 170 г |
Смешать в миске латук с клюквой, рублеными грецкими орехами, куриным филе, беконом и голубым сыром, перемешать.
Шаг 5
Полить салат приготовленным соусом, перемешать и подавать.