Слоеный салат «Рыжик»
| Порций | 8 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Простой и сытный салат. Можно заменить яйца, например, чечевицей, а также добавить слой измельченных орешков кешью или арахиса — тогда он получится еще сытнее.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,42 г
Жиры 1,11 г
Углеводы 14,36 г
Калорийность 80 ккал
Вам нужно
Овощи свежие
| Картофель | 5 шт. | |
| Лук зеленый | 1 пуч. | |
| Морковь | 4 шт. |
Рыба и морепродукты
| Крабовые палочки | 200 г |
Сахар, мёд, соль
| Соль | п/в |
Специи, пряности, добавки
| Перец черный молотый | п/в |
Яйца
| Яйцо куриное | 5 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Яйцо куриное | 5 шт. | |
| Картофель | 5 шт. | |
| Морковь | 4 шт. |
Промыть и отварить овощи и яйца в немного подсоленной воде (я варю вместе, в мундире, яйца вынимаю чуть раньше).
Шаг 2
| Крабовые палочки | 200 г | |
| Лук зеленый | 1 пуч. |
Пока все остывает, почистить крабовые палочки, помыть лук (лук лучше брать тонкий, салатный). Порезать их мелко (отдельно друг от друга). Затем почистить овощи и яйца.
Шаг 3
| Соль | п/в | |
| Перец черный молотый | п/в |
Натереть на крупной терке (можно и на мелкой, тогда блюдо получится более плотным) половину картофеля, выложить слоем на блюде, посолить, поперчить, полить майонезом в виде сеточки. Сверху выложить слой крабовых палочек. Каждый слой чередовать с майонезной сеточкой. Далее потереть яйца, оставшийся картофель (сверху посолить, поперчить) и морковь. В конце я немного уплотняю морковный слой, чтобы он получился гладким и ровным, и все слои салата немного уплотнились.
Шаг 4
Полить майонезом верхнюю часть блюда, посыпать луком. Вкуснее салат будет, если 2-3 часа постоит в холодильнике перед подачей. Украсить сверху на своё усмотрение.