lily-kitty
воскресенье, 23.53
Яичный салат
| Порция | 1 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Яично-сливочный салат с кинзой, чили порошком и чипотле.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
|
Кинза (кориандр) | 1 ст. л. |
Молочные продукты
Сахар, мёд, соль
Соусы
Специи, пряности, добавки
|
Винный уксус | 0,5 ч. л. |
|
Перец кайенский (чили) молотый | 0,2 ч. л. |
|
Перец красный острый молотый | 0,2 ч. л. |
|
Перец черный молотый | 0,2 ч. л. |
|
Тмин | 0,1 ч. л. |
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
|
Яйцо куриное | 2 шт. |
|
Соль | 0,5 ч. л. |
Положить яйца в небольшую кастрюлю и залить водой. Добавить щепотку крупной соли. Довести до кипения на среднем огне, накрыть крышкой и снять с огня. Оставить яйца накрытыми минут 15.
Шаг 2
Слить воду и встряхнуть кастрюлю, чтобы расколоть скорлупу в нескольких местах. Положить яйца в холодную воду, а затем очистить от скорлупы.
Шаг 3
|
Йогурт | 3 ст. л. |
|
Майонез | 2 ч. л. |
|
Винный уксус | 0,5 ч. л. |
|
Кинза (кориандр) | 1 ст. л. |
|
Перец красный острый молотый | 0,2 ч. л. |
|
Тмин | 0,1 ч. л. |
|
Перец кайенский (чили) молотый | 0,2 ч. л. |
|
Перец черный молотый | 0,2 ч. л. |
В небольшой миске смешать йогурт, майонез, уксус, нарезанную кинзу, чили порошок, тмин и кайенский перец. Приправить по вкусу солью и черным перцем.
Шаг 4
Когда яйца остынут, разрезать и достать желтки (они не понадобятся). Размять белки и смешать с йогуртовой смесью.
Шаг 5