Салат Мозаика
| Порции | 2 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Для будущих мам и не только!)
Нежный, лёгкий салат Мозаика с малосольной селёдочкой утолит вашу страсть к солёненькому без ущерба для желудка.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Подсолнечное масло | п/в |
| Лук зеленый | п/в | |
| Свекла | 1 шт. |
| Сельдь | 200 г |
| Маринованные огурцы | 2 шт. |
| Перец черный молотый | п/в |
| Лимон | 0,5 шт. |
| Свекла | 1 шт. |
Свёклу (1-2 шт.) тщательно вымыть, обсушить, завернуть в фольгу и запечь в духовке до мягкости.
| Лимон | 0,5 шт. |
С половинки лимона снять цедру.
Выдавить сок.
| Подсолнечное масло | п/в |
Приготовить маринад: влить в миску душистое растительное масло.
| Перец черный молотый | п/в |
Добавить свежемолотый чёрный перец…
натёртую цедру…
…и лимонный сок по вкусу.
Все ингредиенты взбить.
| Сельдь | 200 г |
Малосольную сельдь нарезать и залить маринадом.
Поставить в холодильник на 20 минут.
Свёклу натереть на тёрке.
| Лук зеленый | п/в |
Зелёный лук мелко порубить.
| Маринованные огурцы | 2 шт. |
Маринованные корнишоны также порубить.
К тёртой свёкле добавить нарубленный зелёный лук…
…и корнишоны.
Всё смешать.
В небольшие стаканчики послойно выложить овощи, сельдь. Полить небольшим количеством маринада, посыпать цедрой и наслаждаться!)
Приятного аппетита!)