Салат с морепродуктами Остров
| Порции | 2 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Необычный и яркий морской салат, который никого не оставит равнодушным! Сладкие помидоры черри, “подушка” из листьев рукколы, гармоничное сочетание всех ингредиентов - очень вкусно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Руккола | 50 г |
| Оливковое масло | 2 ст. л. |
| Помидоры черри | 7 шт. | |
| Чеснок | 1 зуб. |
| Крабовые палочки | 5 шт. | |
| Мидии | 140 г |
| Соль | п/в | |
| Соль | 1 щеп. |
| Лимонный сок | 1 ст. л. |
| Кукуруза консервированная | 140 г |
| Майонез | п/в |
| Яйцо куриное | 4 шт. |
Для приготовления салата нам понадобится салат руккола, варено-мороженные мидии, крабовые палочки, куриные яйца, консервированная кукуруза, майонез, соль, лимон, помидоры черри, чеснок, оливковое масло.
| Мидии | 140 г |
Мидии предварительно размораживаем, провариваем их 2 минуты в подсоленной кипящей воде и выкладываем в миску. Отставляем их в сторону, даём полностью остыть.
| Крабовые палочки | 5 шт. |
Крабовые палочки нарезаем тонкими кольцами.
| Помидоры черри | 5 шт. |
Помидоры черри промываем, вырезаем плодоножки и нарезаем четвертинками.
| Яйцо куриное | 4 шт. |
Яйца отвариваем вкрутую, когда они остынут- очищаем и нарезаем мелкими кубиками.
| Кукуруза консервированная | 140 г |
В глубокую миску всыпаем остывшие мидии, добавляем консервированную кукурузу, с которой предварительно сливаем жидкость.
| Чеснок | 1 зуб. |
Добавляем измельчённый чеснок и нарезанные помидоры черри.
Добавляем нарезанные крабовые палочки.
Добавляем нарезанные яйца.
| Майонез | п/в | |
| Соль | п/в |
Заправляем салат майонезом, слегка посолив по вкусу.
Перемешиваем.
| Руккола | 50 г | |
| Лимонный сок | 1 ст. л. | |
| Оливковое масло | 2 ст. л. | |
| Соль | 1 щеп. |
Рукколу промываем, заправляем оливковым маслом и свежевыжатым лимонным соком, немного солим и перемешиваем листья руками.
На тарелки выкладываем листья салата.
На рукколу выкладываем салат горкой.
| Помидоры черри | 2 шт. |
Украшаем каждую порцию помидорами черри и подаём салат к столу!
Приятного аппетита!