Салат с курицей и черносливом
| Порции | 3 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Сегодня я предлагаю вам рецепт салата, который вполне может заменить “Оливье”, тем более, что новогодние праздники не за горами. В отличии от любимого всеми выше упомянутого салата, в этом нет картошки, зато есть чернослив, который придает блюду пикантную кисло-сладкую нотку. И даже без картошки салат достаточно сытный и конечно очень вкусный.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Овощи свежие
|
Лук репчатый | 50 г |
|
Морковь | 50 г |
Птица
Сахар, мёд, соль
|
Сахар-песок | 15 г |
|
Соль | п/в |
Соки, воды, напитки
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
|
Горох консервированный | 70 г |
|
Маринованные огурцы | 50 г |
Соусы
Специи, пряности, добавки
Фрукты, ягоды
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Для приготовления салата с курицей и черносливом потребуется:курица отварная, яйца, чернослив, маринованные огурцы, лук репчатый, морковь, зеленый консервированный горошек, уксус, сахар, майонез.
Шаг 2
Приготовьте маринованный лук. Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте.
Шаг 3
Добавьте к луку чайную ложку сахара.
Шаг 4
Налейте в лук столовую ложку 9% уксуса.
Шаг 5
Залейте кипятком и дайте постоять 20 минут. После воду слейте.
Шаг 6
Куриное филе мелко нарежьте. Напоминаю, как сварить курицу. Любую мясистую часть курицы помойте, выложите в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, снимите пену и варите до мягкости. После охладите и отделите мякоть от шкурки и кости.
Шаг 7
Морковь сварите, охладите и мелко нарежьте.
Шаг 8
Один маринованный огурец среднего размера нарежьте мелким кубиком.
Шаг 9
Чернослив мелко нарежьте. Если у вас не мягкий, а сухой чернослив, обдайте его кипятком и дайте постоять 20 минут. Само собой он должен быть без косточки.
Шаг 10
Яйца сварите вкрутую. Залейте водой, доведите до кипения и варите 8-10 минут. Охладите яйца, очистите и мелко нарежьте.
Шаг 11
|
Горох консервированный | 70 г |
|
Майонез | 100 г |
Соедините в миске все ингредиенты салата:отварную курицу, яйца, отварную морковь, маринованный лук, маринованные огурцы, чернослив. Добавьте консервированный зеленый горошек и майонез.
Шаг 12
Посолите салат по вкусу и перемешайте.
Шаг 13
Салат с курицей и черносливом готов.
Шаг 14
Вкусный, сытный салат подавайте на закуску. Приятного аппетита!