Салат из капусты кале
| Порции | 2 |
| Время | 10 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Салат из листьев капусты кале с тертым сыром, чесноком и сухарями, заправленный оливковым маслом и лимонным соком.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 10,79 г
Жиры 31,17 г
Углеводы 17,78 г
Калорийность 388 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Оливковое масло | 60 мл |
Овощи свежие
| Капуста кале (кудрявая) | 0,5 пуч. | |
| Чеснок | 1 зуб. |
Специи, пряности, добавки
| Перец красный острый хлопьями | 1 щеп. |
Сыры
| Сыр твердый | 120 г |
Фрукты, ягоды
| Лимон | 1 шт. |
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
| Сухари | 60 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Капуста кале (кудрявая) | 0,5 пуч. |
Нарезать капусту кале тонкими полосками.
Шаг 2
| Лимон | 1 шт. |
Снять цедру с лимона, выжать сок.
Шаг 3
| Сыр твердый | 120 г |
Натереть сыр на терке.
Шаг 4
| Чеснок | 1 зуб. |
Измельчить чеснок.
Шаг 5
Положить кале в большую миску.
Шаг 6
| Оливковое масло | 60 мл |
Соус:
В маленькой миске смешать оливковое масло с лимонным соком.
Шаг 7
Налить половину соуса в кале, перемешать.
Шаг 8
| Сухари | 60 г | |
| Перец красный острый хлопьями | 1 щеп. |
Добавить сыр, сухари, чеснок и красный перец, перемешать.
Шаг 9
Попробовать на вкус, при желании добавить еще специй или соуса.
Шаг 10
Можно сразу подавать салат или убрать в холодильник.