Новогодний салат Собачка
| Порций | 5 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Для праздничного стола предлагаю приготовить салат с декоративным оформлением — символом следующего 2018 года. Под верхним слоем можно утрамбовать любую смесь, заправленную майонезом или вязким соусом. Подходят Оливье, Мимоза, салаты с курицей, ветчиной и грибами, крабовыми палочками и ананасами, выбор велик. Уточняющими деталями служат маслины или чернослив, красный перец или ломтик колбасы, горошины черного перца или бутоны гвоздики, для “пушистости” посыпают яичной крошкой и натертой отварной печенью.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Колбаса вареная | 200 г |
| Дайкон | 100 г | |
| Картофель | 200 г | |
| Лук красный | 30 г |
| Майонез | 50 г |
| Печень куриная | 50 г |
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Для новогоднего салата “Собачка” возьмите продукты по списку
| Лук красный | 30 г |
Мелко нашинкуйте лук, по желанию измельчите зелень.
| Картофель | 200 г |
Заранее отварите или запеките в мундире картофель — очистив, нарежьте мелкими кубиками.
| Дайкон | 100 г |
Добавьте измельченный маринованный дайкон. Можно заменить солеными или маринованными огурцами, морковью по-корейски, какими-нибудь хрустящими соленьями.
| Колбаса вареная | 200 г |
Вареную колбасу нарежьте тем же размером, что и картошку.
| Майонез | 50 г |
Заправьте майонезом, при необходимости посолите и поперчите. Перемешайте.
Трамбуя, на плоской тарелке выложите из салата основу, как на фото.
| Печень куриная | 50 г |
Часть покройте тертой отварной печенью. Это будет пятно на собачьей морде.
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Остальное засыпьте яичной крошкой. Яйца предварительно отварите вкрутую и остудите.
Красным перцем, черносливом, яичным белком и горошинами черного перца детализируйте новогодний салат “Собачку”.
До подачи держите новогодний салат “Собачка” в холодильнике.
Подавайте салат в виде забавной собачьей морды к новогоднему столу. Приятного аппетита!