Салат Клубничка
| Порций | 5 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Яркий, сочный салат в виде ягодки клубники, вместе с тем очень сытный! Благодаря тому, ингредиенты салата выкладываются слоями, он получается нежным и воздушным!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Подсолнечное масло | 50 мл |
| Картофель | 2 шт. | |
| Лук фиолетовый | 0,5 гол. | |
| Маслины без косточки | 8 шт. | |
| Помидоры (томат) | 2 шт. |
| Соль | п/в |
| Майонез | 380 г |
| Перец черный молотый | п/в |
| Печень куриная | 200 г |
| Плавленый сыр | 100 г |
| Яйцо куриное | 3 шт. |
Для приготовления салата нам понадобится отваренный картофель “в мундирах”, отваренные вкрутую куриные яйца, помидоры, куриная печень, маслины без косточек, фиолетовый лук, плавленый сыр, подсолнечное рафинированное масло, майонез, соль, чёрный молотый перец и листья клубники для украшения.
| Картофель | 2 шт. |
Картофель очищаем от кожуры и натираем на крупной тёрке.
| Подсолнечное масло | 50 мл | |
| Печень куриная | 200 г | |
| Соль | п/в | |
| Перец черный молотый | п/в |
Куриную печень промываем, обжариваем до готовности на подсолнечном рафинированном масле, посолив и поперчив в процессе обжаривания.
Выкладываем обжаренную печень на тарелку и даём ей полностью остыть.
Нарезаем остывшую печень мелкими кубиками.
| Лук фиолетовый | 0,5 гол. |
Лук чистим и нарезаем мелкими кубиками.
| Яйцо куриное | 3 шт. |
Яйца очищаем от скорлупы и натираем на крупной тёрке.
| Плавленый сыр | 100 г |
Плавленый сыр натираем на крупной тёрке.
На дно широкой плоской круглой тарелки выкладываем первым слоем натёртый картофель, имитируя форму клубничной ягодки.
| Майонез | 380 г |
Щедро поливаем картофельный слой майонезом.
Следующим слоем выкладываем кубики печени.
Вновь поливаем майонезом.
Следующий слой- нарезанный лук.
Луковый слой слегка поливаем майонезом и выкладываем натёртый плавленный сыр.
Слой из плавленого сыра также поливаем майонезом и выкладываем слой из натёртых яиц.
Теперь салат щедро смазываем майонезом со всех сторон и придаём ему аккуратную форму, разравнивая майонез ножом.
| Помидоры (томат) | 2 шт. |
Помидоры моем, насухо вытираем, вырезаем плодоножку и мякоть измельчаем. Выделяющийся сок при этом необходимо сливать.
| Маслины без косточки | 8 шт. |
Маслины без косточек нарезаем мелкими кусочками.
Салат, поверхность и бока, покрываем помидорами, слегка вдавливая их в майонезный слой.
Украшаем салат кусочками маслин и листиками клубники.
Подаём салат к столу!
Приятного аппетита!