Салат куриный с нектарином и малиной
| Порции | 2 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Салат из отварного куриного филе со свежим нектарином, малиной, сельдереем, латуком и миндалем, заправленный апельсиновым соусом.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7 г
Жиры 7,35 г
Углеводы 8,03 г
Калорийность 121 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Петрушка | 1 ч. л. | |
| Салат-латук | 1 шт. |
Масла, жиры
| Оливковое масло | 60 мл |
Овощи свежие
| Лук красный | 0,3 шт. | |
| Сельдерей | 1 стеб. | |
| Чеснок | 1 зуб. |
Орехи, семечки
| Миндаль | 60 г |
Птица
| Куриная грудка | 350 г |
Сахар, мёд, соль
| Мёд | 2 ч. л. | |
| Соль | 0,5 ч. л. |
Специи, пряности, добавки
| Винный уксус красный | 60 мл |
Фрукты, ягоды
| Апельсин | 2 шт. | |
| Малина | 120 г | |
| Нектарин | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Куриная грудка | 350 г |
Отварить куриное филе, остудить и нарезать кубиками (или разделить на волокна).
Шаг 2
| Салат-латук | 1 шт. |
Порвать листья латука на кусочки и положить в большую миску.
Шаг 3
Добавить куриное филе.
Шаг 4
| Лук красный | 0,3 шт. | |
| Сельдерей | 1 стеб. |
Мелко нарезать лук и сельдерей, добавить в миску.
Шаг 5
| Нектарин | 1 шт. |
Нарезать нектарин дольками, добавить в салат.
Шаг 6
| Малина | 120 г | |
| Миндаль | 60 г |
Добавить малину и рубленый миндаль.
Шаг 7
| Апельсин | 2 шт. | |
| Оливковое масло | 60 мл | |
| Винный уксус красный | 60 мл | |
| Петрушка | 1 ч. л. | |
| Соль | 0,5 ч. л. | |
| Чеснок | 1 зуб. | |
| Мёд | 2 ч. л. |
Соус:
Смешать в банке с плотной крышкой апельсиновый сок, оливковое масло, уксус, зелень (по вкусу), соль, измельченный чеснок и мед. Закрыть и тщательно взболтать.
Шаг 8
Полить салат соусом и подавать.