Салат «Цезарь»
| Порций | 6 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Мексиканская кухня |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Вкусный и красивый салат👨🏻🍳
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 9,25 г
Жиры 3,42 г
Углеводы 36,41 г
Калорийность 211 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Салат айсберг | 1 пуч. |
Масла, жиры
| Оливковое масло | п/в |
Овощи свежие
| Чеснок | 2 зуб. | |
| Чеснок | п/в |
Сахар, мёд, соль
| Соль | п/в |
Специи, пряности, добавки
| Перец черный молотый | п/в |
Фрукты, ягоды
| Лимон | 1 шт. |
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
| Батон | 1 шт. |
Яйца
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Батон | 1 шт. | |
| Оливковое масло | п/в |
1. Приготовить сухарики для салата цезарь: с кусочков батона с резать корочку, нарезать батон небольшими кубиками. Разогреть духовку, кусочки батона сбрызнуть оливковым маслом, подрумянить В духовке, чтобы они оставались мягкими в середине.
Шаг 2
| Яйцо куриное | 1 шт. | |
| Лимон | 1 шт. | |
| Соль | п/в | |
| Перец черный молотый | п/в | |
| Чеснок | 2 зуб. | |
| Оливковое масло | п/в |
2. Приготовить соус для салата цезарь: яйца варить 1 минуту в кипящей воде, очистить, измельчить в блендере. Добавить сок лимона, посолить и поперчить . Добавить измельченный чеснок, и вливать понемногу оливковое масло, сбивая. Соус должен получиться не очень густым.
Шаг 3
| Чеснок | п/в | |
| Салат айсберг | 1 пуч. |
3. Блюда для салата цезарь натереть чесноком, на дно положить порванные на части листья салата, перемешанные с соусом.
Шаг 4
4. На листья салата выложить сухарики и сверху посыпать потёртым на тёрке сыром.