Салат с жареным пастернаком и яблоками

Name: Салат с жареным пастернаком и яблоками
Prep time: 6 min
Cook time: 30 min
Yield: 2 порции
Cuisine: Бельгийская кухня
Ingredients: Пастернак; Соль; Яблоко; Оливковое масло; Чеснок; Горчица; Мёд; Лимонный сок; Салат-латук; Пекан

Порции	2
Время	30 мин
Кухня	Бельгийская кухня
Категория	Салаты
Способ	Классический

Легкий теплый салат, который никогда не надоест.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,4 г

Жиры 17,57 г

Углеводы 13,75 г

Калорийность 206 ккал

нравится

7 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Салат-латук

4 стеб.

Масла, жиры

Оливковое масло

5 ст. л.

Овощи свежие

	Пастернак	4 шт.
	Чеснок	1 зуб.

Орехи, семечки

Пекан

100 г

Сахар, мёд, соль

	Мёд	2 ч. л.
	Соль	п/в

Соки, воды, напитки

Лимонный сок

1 ст. л.

Соусы

Горчица

1 ч. л.

Фрукты, ягоды

Яблоко

4 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Пастернак

4 шт.

Разогрейте духовку до 190С. Очистите пастернак, порежьте его на дольки и уберите сердцевину, затем нарежьте его на кусочки по 2 см.

Шаг 2

	Соль	п/в
	Яблоко	4 шт.
	Оливковое масло	1 ст. л.

Разместите пастернак в форму для жарки, посыпьте солью и перцем, полейте оливковым маслом. Жарьте около 10 минут, затем достаньте из духовки, перемешайте, добавьте дольки яблока и верните в духовку еще на 15 минут.

Шаг 3

	Чеснок	1 зуб.
	Горчица	1 ч. л.
	Мёд	2 ч. л.
	Лимонный сок	1 ст. л.
	Оливковое масло	4 ст. л.

Тем временем приготовьте соус к салату. Для этого смешайте чеснок, горчицу, мед, лимонный сок, оливковое масло. Можете приправить по вкусу.

Шаг 4

Когда будет готов пастернак и яблоки, переместите их в миску и перемешайте с приготовленным соусом.

Шаг 5

	Салат-латук	4 стеб.
	Пекан	100 г

Выложите на тарелку листья латука, сверху выложите салат и украсьте жаренными орехами пекан. Подавайте на стол.