YanaBuzinna
четверг, 12.10
Салат з кольорової капусти та брокколі з яйцем
| Порций | 6 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Украинская кухня |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Влітку так хочеться свіжої зелені і овочів! Салати стають дуже актуальні. Спробуйте приготувати салат із сирих овочів, доповнивши його яйцями і заправкою з лимонного соку і вершків.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Молочные продукты
Овощи свежие
|
Капуста цветная | 300 г |
|
Лук зеленый | 10 г |
|
Морковь | 1 шт. |
|
Помидоры (томат) | 2 шт. |
Сахар, мёд, соль
|
Сахарная пудра | 1 ч. л. |
|
Соль | п/в |
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
|
Перец душистый молотый | п/в |
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
|
Капуста цветная | 300 г |
|
Брокколи | 200 г |
|
Морковь | 1 шт. |
|
Яйцо куриное | 2 шт. |
|
Лук зеленый | 10 г |
|
Помидоры (томат) | 2 шт. |
|
Сливки 20-22% | 100 мл |
|
Сахарная пудра | 1 ч. л. |
|
Лимонный сок | 2 ч. л. |
|
Соль | п/в |
|
Перец душистый молотый | п/в |
Кольорову капусту і брокколі розберіть на дрібні суцвіття і добре промийте. Потім обдайте на ситі окропом і відразу ж ще облийте крижаною водою, дайте обсохнути. Моркву очистіть і наріжте кружальцями.
Шаг 2
Помідори вимийте і висушіть. Видаліть насіння, а м’якоть наріжте шматочками.
Шаг 3
Яйця відварити вкруту і нарізати часточками.
Шаг 4
Для заправки змішайте вершки з цукровою пудрою. Потроху вливайте лимонний сік, розмішуючи заправку.
Шаг 5
Салат посоліть і поперчіть за смаком, заправте соусом і акуратно перемішайте. Посипте зверху зеленою цибулею і подавайте.