ОЛИВЬЕ «МОЙ ВАРИАНТ»
| Порций | 5 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Немного странно на первый взгляд,в оливье...свежие огурцы 🥒 😳а вот и нет! Салат приобретает свежесть,огурцы чувствуются только солёные.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,77 г
Жиры 3,74 г
Углеводы 10,43 г
Калорийность 93 ккал
Вам нужно
Молочные продукты
| Сметана | 3 ст. л. |
Мясо
| Карбонад | 250 г | |
| Колбаса вареная | 300 г |
Овощи свежие
| Картофель | 6 шт. | |
| Лук зеленый | 1 пуч. | |
| Лук репчатый | 3 шт. | |
| Морковь | 1 шт. | |
| Огурец | 3 шт. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | п/в |
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
| Горох консервированный | 0,5 шт. | |
| Огурцы солёные | 3 шт. |
Соусы
| Горчица | 1 ст. л. | |
| Майонез | 3 ст. л. |
Яйца
| Яйцо куриное | 5 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Яйцо куриное | 5 шт. | |
| Картофель | 6 шт. | |
| Морковь | 1 шт. | |
| Огурец | 3 шт. | |
| Огурцы солёные | 3 шт. | |
| Лук репчатый | 3 шт. | |
| Колбаса вареная | 300 г | |
| Карбонад | 250 г | |
| Лук зеленый | 1 пуч. | |
| Горох консервированный | 0,5 шт. | |
| Горчица | 1 ст. л. | |
| Майонез | 3 ст. л. | |
| Сметана | 3 ст. л. | |
| Соль | п/в |
1️⃣сваритЬ яйца в крутую. Картофель и морковь отварить в «мундире»,дать слегка остыть и снять с них кожуру. Яйца,колбасу,карбонат,картофель (резать только остывшим),морковь,свежие и соленые огурцы нарезать очень мелкими кубиками,чем мельче,тем вкуснее получится.
Шаг 2
2️⃣выложить все в салатник. Мелко нашинковать репчатый лук,измельчить зелёный. Хорошенько все перемешать,посолить,поперчить,заправить соусом: майонез и сметану смешать,добавить к ним горчицу. «Оливье» приготовленное таким способом получается очень вкусным и нежным,улетит со стола в первую очередь🤤