SvetlanaAnikanova
понедельник, 09.06
Есть видео
КАДИЧА. Вы только попробуйте как это Вкусно!
| Порций | 6 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Корейская кухня |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Сегодня хочу поделиться рецептом кадича. Вы только попробуйте какое это вкусное блюдо. Летом, когда не хочется долго крутиться у плиты, это блюдо просто палочка-выручалочка. Кадича – это салат из корейской кухни, который поможет вкусно и полезно накормить всех членов семьи. Подавать это блюдо можно как в горячем, так и в холодном виде.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Масла, жиры
|
Подсолнечное масло | 3 ст. л. |
Овощи свежие
|
Баклажан | 650 г |
|
Лук репчатый | 1 шт. |
|
Перец болгарский | 200 г |
|
Перец чимайя | 1 г |
|
Помидоры (томат) | 300 г |
|
Чеснок | 3 зуб. |
Сахар, мёд, соль
Соусы
Специи, пряности, добавки
|
Кориандр молотый | 1 ч. л. |
|
Перец черный молотый | 1 ч. л. |
Шаги приготовления
Шаг 1
|
Баклажан | 650 г |
|
Помидоры (томат) | 300 г |
|
Перец чимайя | 1 г |
|
Перец болгарский | 200 г |
|
Соль | 2 ст. л. |
|
Перец черный молотый | 1 ч. л. |
|
Кориандр молотый | 1 ч. л. |
|
Соевый соус | 3 ст. л. |
|
Подсолнечное масло | 3 ст. л. |
|
Чеснок | 3 зуб. |
|
Лук репчатый | 1 шт. |
Все подробности и процессы приготовления рецепта, а также калорийность и время приготовления, можно посмотреть в коротеньком видео ниже!
https://www.youtube.com/watch?v=QsQJBfQl5wU
Шаги приготовления:
1. Нарезаем овощи.
2. Баклажаны обильно посыпаем солью и оставляем, чтобы из них вышла горечь.
3. Обжариваем овощи в следующем порядке, лук, помидоры, сладкий и острый перец, затем баклажаны, промытые от соли и отжатые от воды. Обжариваем все овощи в течении 15 минут под крышкой.
4. Добавляем чеснок, соевый соус, черный молотый перец и кориандр, оставляем овощи протушиться еще на 5 мин.
5. Даем настояться, чтобы все ароматы соединились.
Приятного аппетита!