Салат «Мимоза»
| Порций | 8 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Вкус этого салата у меня ассоциируется с детством.
На многие праздники мы готовили этот салат, и именно по такому рецепту, хотя вариаций приготовления салата — великое множество.
Пробовали и другие рецепты «Мимозы», но всегда возвращались к этому.
Салат получается нежный, сытный.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Картофель | 300 г | |
| Лук репчатый | 150 г | |
| Морковь | 200 г |
| Сайра консервированная | 200 г |
| Соль | п/в |
| Майонез | п/в |
| Яйцо куриное | 4 шт. |
| Картофель | 300 г | |
| Морковь | 200 г | |
| Майонез | п/в | |
| Соль | п/в |
Картофель и морковь отварить до готовности.
Остудить, почистить.
| Лук репчатый | 150 г |
Лук мелко нарезать.
Залить его кипятком, оставить на 10 минут, затем воду слить, лук промыть в холодной воде (это делается для того, чтобы лук не горчил).
Морковь натереть на мелкой терке.
Картофель натереть на мелкой терке.
| Яйцо куриное | 4 шт. |
Отделить белки от желтков.
Белки натереть на мелкой терке.
Желтки натереть на мелкой терке.
| Сайра консервированная | 200 г |
С рыбы слить масло, рыбу размять вилкой.
На дно салатницы выложить рыбу, смазать майонезом.
На рыбу выложить белки, немного смазать майонезом.
На белки выложить морковь, смазать майонезом.
На морковь выложить лук.
На лук выложить картофель, немного посолить и смазать майонезом.
На картофель выложить желтки, смазывать не надо.Приятного аппетита!