ОСТРЫЙ САЛАТ С ЯЗЫКОМ
| Порции | 4 |
| Время | 6 часов 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Из такого небольшого количества ингредиентов,получается необыкновенная вкуснятина!
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,85 г
Жиры 8,33 г
Углеводы 2,98 г
Калорийность 105 ккал
Вам нужно
Молочные продукты
| Сметана | 3 ст. л. |
Овощи свежие
| Огурец | 2 шт. | |
| Чеснок | 2 зуб. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | п/в |
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
| Салат из моркови, капусты и лука | 200 г |
Соусы
| Майонез | 3 ст. л. |
Специи, пряности, добавки
| Лавровый лист сушеный | 2 шт. | |
| Перец душистый | 4 шт. |
Субпродукты
| Язык свиной | 2 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Язык свиной | 2 шт. | |
| Салат из моркови, капусты и лука | 200 г | |
| Огурец | 2 шт. | |
| Майонез | 3 ст. л. | |
| Сметана | 3 ст. л. | |
| Перец душистый | 4 шт. | |
| Чеснок | 2 зуб. | |
| Лавровый лист сушеный | 2 шт. | |
| Соль | п/в |
1️⃣Языки тщательно вымыть,залить холодной водой,довести до кипения,снять накипь. Добавить лавровый лист и горошины перца,варить на слабом огне до готовности. За 10-15 минут до окончания варки по вкусу посолить. 2️⃣Затем языки ополоснуть холодной водой,очистить и натереть пропущенным через пресс чесноком,смешанным с 1 ст.ложкой майонеза. Обернуть каждый язык пленкой и поставить в холодильник на 5-6 часов. 3️⃣огурцы нарезать тонкой соломкой. Языки нарезать тонкими ломтиками,а ломтики соломкой . 4️⃣корейскую морковь смешать с языком и огурцами,заправить майонезом смешанным со сметаной,и выложить горкой на тарелки,можно украсить зеленью по желанию.