Салат «Генерал»
| Порций | 6 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Шуба с мясом
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 8,46 г
Жиры 6,47 г
Углеводы 6,63 г
Калорийность 118 ккал
Вам нужно
Мясо
| Говядина | 300 г |
Овощи свежие
| Морковь | 2 шт. | |
| Свекла | 2 шт. | |
| Чеснок | 2 зуб. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | п/в |
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
| Огурцы солёные | 3 шт. |
Соусы
| Майонез | п/в |
Специи, пряности, добавки
| Перец душистый молотый | п/в |
Сыры
| Сыр твердый | 150 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Перец душистый молотый | п/в | |
| Майонез | п/в | |
| Соль | п/в | |
| Чеснок | 2 зуб. | |
| Говядина | 300 г |
Предварительно отварить говядину (я варила вместе с мясом на холодец, часа 4. Мясо получилось очень мягким). Разобрать на мелкие волокна либо кубики, добавить чеснок пропущенный через пресс, соль и перец, заправить немного майонезом и перемешать.
Шаг 2
Выложить наше мясо на большую тарелку и сделать круг.
Шаг 3
| Сыр твердый | 150 г | |
| Майонез | п/в |
Натереть сыр (любой по вашему вкусу) и выложить его на круг мяса, добавив майонез и равномерно его размазать.
Шаг 4
| Огурцы солёные | 3 шт. | |
| Майонез | п/в |
3 средних огурца нарезать соломкой, выложить кругом на сыр. Смазать майонезом.
Шаг 5
| Морковь | 2 шт. | |
| Майонез | п/в |
Натереть морковь и добавить поверх огурцов, смазать майонезом.
Шаг 6
| Свекла | 2 шт. | |
| Майонез | п/в |
2 маленькие свеклы отварить и натереть на терке. Выложить поверх моркови и равномерно разложить, добавить майонез и аккуратно смазать. Украшать по своему желанию. Я украшала варёной колбасой яйцом и перцем горошком.