Салат из кускуса с абрикосами и мятой
| Порций | 6 |
| Время | 15 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Летний салат из кускуса со свежими абрикосами, огурцом, мятой и миндалем.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,93 г
Жиры 7,64 г
Углеводы 24,09 г
Калорийность 182 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Мята свежая | 30 г |
Крупы
| Кускус | 240 г |
Масла, жиры
| Оливковое масло | 3 ст. л. |
Овощи свежие
| Огурец | 0,5 шт. |
Орехи, семечки
| Миндаль | 60 г |
Сахар, мёд, соль
| Мёд | 2 ч. л. | |
| Соль | п/в |
Соки, воды, напитки
| Вода | 320 мл |
Специи, пряности, добавки
| Перец черный молотый | п/в | |
| Тмин | 1 ч. л. |
Фрукты, ягоды
| Абрикос | 4 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Вода | 320 мл | |
| Оливковое масло | 3 ст. л. | |
| Мёд | 2 ч. л. | |
| Тмин | 1 ч. л. |
Смешать в небольшой кастрюле воду с маслом, медом и тмином.
Шаг 2
Поставить на огонь и довести до кипения.
Шаг 3
| Кускус | 240 г |
Добавить кускус, перемешать.
Шаг 4
Снять кастрюлю с огня. Накрыть крышкой и оставить на 5 минут.
Шаг 5
| Огурец | 0,5 шт. |
Разрезать огурец, удалить семена и мелко нарезать.
Шаг 6
| Абрикос | 4 шт. |
Разделить абрикосы пополам и удалить косточки.
Шаг 7
Мелко нарезать.
Шаг 8
| Мята свежая | 30 г |
Нарезать мяту.
Шаг 9
Снять крышку и разрыхлить кускус вилкой.
Шаг 10
| Миндаль | 60 г |
Добавить огурец, абрикосы, мяту и рубленый миндаль.
Шаг 11
| Соль | п/в | |
| Перец черный молотый | п/в |
Приправить солью и перцем по вкусу.
Шаг 12
Можно подавать кускус теплым или охлажденным.