Огуречный салат с арахисом
| Порции | 2 |
| Время | 15 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Свежий хрустящий летний салат с огурцами, редисом, грушей, жареным арахисом, имбирем, рисовым уксусом и мирином.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,78 г
Жиры 8,42 г
Углеводы 8,61 г
Калорийность 120 ккал
Вам нужно
Алкоголь
| Мирин | 3 ст. л. |
Овощи свежие
| Имбирь свежий (корень) | 1 шт. | |
| Огурец | 1 шт. | |
| Редис красный | 10 шт. |
Орехи, семечки
| Арахис | 120 г |
Сахар, мёд, соль
| Сахар-песок | 0,5 ч. л. | |
| Соль | 1 ст. л. |
Специи, пряности, добавки
| Рисовый уксус | 3 ст. л. |
Фрукты, ягоды
| Груша | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Огурец | 1 шт. |
Нарезать огурец кубиками
Шаг 2
| Редис красный | 10 шт. |
Затем нарезать редис (кубиками) и смешать с огурцом.
Шаг 3
| Груша | 1 шт. |
Нарезать кубиками грушу и смешать с огурцами и редисом.
Шаг 4
| Имбирь свежий (корень) | 1 шт. |
Пропустить через мясорубку или натереть на мелкой терке 5см корень имбиря и добавить в огуречную смесь.
Шаг 5
| Арахис | 120 г | |
| Рисовый уксус | 3 ст. л. | |
| Мирин | 3 ст. л. | |
| Соль | 1 ст. л. | |
| Сахар-песок | 0,5 ч. л. |
Добавить жареный арахис, уксус, марин, соль и сахар.
Шаг 6
Тщательно перемешать.
Шаг 7
Мелко нарезать кинзу и добавить в салат.
Шаг 8
Можно подавать.
Шаг 9
Приятного аппетита!