Пико-де-гальо
| Порции | 2 |
| Время | 15 мин |
| Кухня | Мексиканская кухня |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Пико-де-гальо - в переводе с испанского означает клюв петуха. В некоторых регионах Мексики под Пико-де-гальо подразумевают овощной салат с соком лайма и соленым порошком из чили. Салат содержит три цвета мексикансого флага - красный, белый и зеленый.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Кинза (кориандр) | 120 г |
| Лук репчатый | 240 г | |
| Перец халапеньо | 2 шт. | |
| Помидоры (томат) | 3 шт. |
| Соль | 0,5 ч. л. |
| Перец черный молотый | 0,5 ч. л. |
| Лайм | 0,5 шт. |
| Помидоры (томат) | 3 шт. | |
| Лук репчатый | 240 г | |
| Перец халапеньо | 2 шт. | |
| Кинза (кориандр) | 120 г | |
| Соль | 0,5 ч. л. | |
| Перец черный молотый | 0,5 ч. л. | |
| Лайм | 0,5 шт. |
Для приготовления салата потребуются кинза, помидоры, лук, халапеньо, сок лайма, соль и перец.
Нарезать помидоры.
Положить нарезанные помидоры в среднюю миску.
Добавить нарезанный лук.
Мелко нарезать халапеньо.
Добавить халапеньо в миску с помидорами.
Затем нарезать кинзу.
Добавить в миску.
Выжать сок из половинки лайма в миску с овощами.
Добавить соль.
Затем добавить перец.
Тщательно перемешать.
Перед подачей на стол убрать салат в холодильник.
Можно подавать.
Наслаждайтесь!