ПП завтрак: постный морковный 🥕салат на хлебце из отрубей
| Порции | 2 |
| Время | 10 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Вкусно и полезно позавтракать в пост - не проблема! Предлагаю за основу готовить ПП хлебец из отрубей и семян льна, а начинка, салат - сегодня морковный, завтра - любой другой ( из огурца, редиса, томата, зелени и т.п.)
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,42 г
Жиры 0,5 г
Углеводы 7,75 г
Калорийность 31 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Кинза (кориандр) | 1 стеб. |
Крупы
| Овсяные отруби | 4 ст. л. | |
| Семена льна | 2 ст. л. |
Овощи свежие
| Морковь | 2 шт. | |
| Сельдерей | 1 стеб. | |
| Чеснок | 1 зуб. |
Орехи, семечки
| Семена подсолнечника жареные | 2 ст. л. |
Сахар, мёд, соль
| Соль морская | п/в |
Сладости, джем, варенье
| Ореховая паста | 2 ст. л. |
Соки, воды, напитки
| Вода | 12 ст. л. | |
| Сок лимона Мейера | 1 ст. л. |
Специи, пряности, добавки
| Перец черный молотый | п/в |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Морковь | 2 шт. | |
| Сельдерей | 1 стеб. | |
| Кинза (кориандр) | 1 стеб. | |
| Семена подсолнечника жареные | 2 ст. л. | |
| Соль морская | п/в |
Приготовим начинку для нашего хлебца. Нам понадобится морковь, сельдерей, кинза, жареные семечки подсолнуха. Натрем мелко морковку, сельдерей нашинкуем, измельчим кинзу. Всё смешаем, добавим семечки. Теперь нам нужна заправка.
Шаг 2
| Ореховая паста | 2 ст. л. | |
| Сок лимона Мейера | 1 ст. л. | |
| Вода | 2 ст. л. | |
| Чеснок | 1 зуб. | |
| Соль морская | п/в | |
| Перец черный молотый | п/в |
Готовим заправку: берём ореховую пасту ( у меня из орехов кешью, но можно кунжутную, арахисовую и т.п.), зубчик чеснока, воду, соль, перец, сок лимона и взбиваем все в блендере. Консистенцию можно отрегулировать, добавляя воду понемногу. И заправляем наш салат.
Шаг 3
| Овсяные отруби | 4 ст. л. | |
| Семена льна | 2 ст. л. | |
| Вода | 10 ст. л. | |
| Соль морская | п/в |
А пока салат настаивается, быстро приготовим ПП хлебец в микроволновке за 3 минуты. Для этого нам понадобится силиконовая форма, а из продуктов: овсяные отруби, размолотые семена льна, вода, соль. Смешиваем все ингредиенты, даём минутку пропитаться и набухнуть отрубям. Выкладываем в форму и отправляем в микроволновку на 3 мин.+/-. В рецепте указана дозировка на 2 таких хлебца. Я их готовлю в 2-х формах.
Шаг 4
Готовый хлебец кладём на тарелку и сверху выкладываем салат. Украшаем семечками, кинзой, и т.п. и наслаждаемся вкусом!