Коулслоу по-новому
| Порции | 4 |
| Время | 10 мин |
| Кухня | Американская кухня |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Многие знают, что традиционный американский салат коулслоу состоит из капусты, моркови и пикантной йогуртовой заправкой с горчицей. Мой вариант добавит сочности и свежести вкусу этого очень легкого и полезного салата. Вместо йогурта я использую постный майонез, так как это постный рецепт. Получается ооочень вкусно!👍
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,93 г
Жиры 2,64 г
Углеводы 7,67 г
Калорийность 54 ккал
Вам нужно
Овощи свежие
| Капуста белокочанная | 300 г | |
| Лук красный | п/в | |
| Морковь | 1 шт. | |
| Перец болгарский | 1 шт. | |
| Сельдерей | 1 стеб. |
Сахар, мёд, соль
| Соль морская | п/в |
Соусы
| Горчица | 1 ч. л. | |
| Майонез | 2 ст. л. |
Специи, пряности, добавки
| Перец черный молотый | п/в |
Фрукты, ягоды
| Апельсин | 0,5 шт. | |
| Яблоко | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Капуста белокочанная | 300 г | |
| Морковь | 1 шт. | |
| Сельдерей | 1 стеб. | |
| Лук красный | п/в | |
| Перец болгарский | 1 шт. | |
| Яблоко | 1 шт. | |
| Апельсин | 0,5 шт. | |
| Майонез | 2 ст. л. | |
| Горчица | 1 ч. л. | |
| Соль морская | п/в | |
| Перец черный молотый | п/в |
Для салата нам нужна капуста молодая, морковь, яблоко, стебель сельдерея, сладкий перец, красная луковица, постный майонез, горчица, соль и чёрный молотый перец.
Шаг 2
Шинкуем тонко капусту, сельдерей, лук, морковь, яблоко, сладкий перец. Выжимаем сок апельсина и заправляем им салат. Солим, перчим.
Шаг 3
Хорошо перемешиваем и добавляем постный майонез и горчицу. Снова все перемешиваем. Перекладываем стеклянный контейнер и отправляем мариноваться в холод на полчаса.
Шаг 4
Готовый салат можно подавать как гарнир или самостоятельное блюдо. Вкусно в лаваше или в пите. Приятного аппетита!