Коулслоу по-новому
Порции | 4 |
Время | 10 мин |
Кухня | Американская кухня |
Категория | Салаты |
Способ | Классический |
Многие знают, что традиционный американский салат коулслоу состоит из капусты, моркови и пикантной йогуртовой заправкой с горчицей. Мой вариант добавит сочности и свежести вкусу этого очень легкого и полезного салата. Вместо йогурта я использую постный майонез, так как это постный рецепт. Получается ооочень вкусно!👍
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,93 г
Жиры 2,64 г
Углеводы 7,67 г
Калорийность 54 ккал
Вам нужно
Овощи свежие
Капуста белокочанная | 300 г | |
Лук красный | п/в | |
Морковь | 1 шт. | |
Перец болгарский | 1 шт. | |
Сельдерей | 1 стеб. |
Сахар, мёд, соль
Соль морская | п/в |
Соусы
Горчица | 1 ч. л. | |
Майонез | 2 ст. л. |
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый | п/в |
Фрукты, ягоды
Апельсин | 0,5 шт. | |
Яблоко | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
Капуста белокочанная | 300 г | |
Морковь | 1 шт. | |
Сельдерей | 1 стеб. | |
Лук красный | п/в | |
Перец болгарский | 1 шт. | |
Яблоко | 1 шт. | |
Апельсин | 0,5 шт. | |
Майонез | 2 ст. л. | |
Горчица | 1 ч. л. | |
Соль морская | п/в | |
Перец черный молотый | п/в |
Для салата нам нужна капуста молодая, морковь, яблоко, стебель сельдерея, сладкий перец, красная луковица, постный майонез, горчица, соль и чёрный молотый перец.
Шаг 2
Шинкуем тонко капусту, сельдерей, лук, морковь, яблоко, сладкий перец. Выжимаем сок апельсина и заправляем им салат. Солим, перчим.
Шаг 3
Хорошо перемешиваем и добавляем постный майонез и горчицу. Снова все перемешиваем. Перекладываем стеклянный контейнер и отправляем мариноваться в холод на полчаса.
Шаг 4
Готовый салат можно подавать как гарнир или самостоятельное блюдо. Вкусно в лаваше или в пите. Приятного аппетита!