Helpa

среда, 18.16

Салат с запеченной моцареллой и клубникой

Name: Салат с запеченной моцареллой и клубникой
Prep time: 7 min
Cook time: 35 min
Yield: 2 порции
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: Помидоры (томат); Моцарелла; Оливковое масло; Соль морская; Прованские травы; Руккола; Кресс-салат; Мёд цветочный; Лимон; Оливковое масло; Соевый соус; Клубника

Порции	2
Время	35 мин
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Салаты
Способ	Классический

На первый взгляд разные продукты, которые, обьединившись вместе, гармонично сочетаются в салате. Солёное и сладкое, холодное и горячее, с пикантной заправкой придают салату богатый оригинальными оттенками вкус. Яркий, лёгкий и красивый

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,32 г

Жиры 6,77 г

Углеводы 5,29 г

Калорийность 95 ккал

4 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

	Кресс-салат	50 г
	Руккола	50 г

Масла, жиры

	Оливковое масло	3 ч. л.
	Оливковое масло	1 ст. л.

Овощи свежие

Помидоры (томат)

2 шт.

Сахар, мёд, соль

	Мёд цветочный	1 ч. л.
	Соль морская	1 щеп.

Соусы

Соевый соус

1 ст. л.

Специи, пряности, добавки

Прованские травы

1 щеп.

Сыры

Моцарелла

125 г

Фрукты, ягоды

	Клубника	6 шт.
	Лимон	0,5 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Помидоры (томат)

2 шт.

Приготовить томаты с моцареллой в духовке. Для этого крупный помидор порезать на тонкие дольки

Шаг 2

Моцарелла

125 г

Порезать сыр моцарелла на такие же дольки

Шаг 3

	Оливковое масло	2 ч. л.
	Соль морская	1 щеп.
	Прованские травы	1 щеп.

В порционную форму налить чуть-чуть оливкового масла и выложить дольку помидора, слегка посолить и посыпать прованскими травами ( у меня соль уже смешана с травами)

Шаг 4

Поверх дольки помидора положить дольку моцареллы

Шаг 5

Оливковое масло

1 ч. л.

Продолжить чередовать томаты, соль с травами и моцареллу ещё 2 раза. Сверху слегка сбрызнуть оливковым маслом

Шаг 6

Поставить форму в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут пока не расплавится сыр и не подрумянится сверху. Дать ему немного остыть и можно выкладывать на тарелку

Шаг 7

	Руккола	50 г
	Кресс-салат	50 г

На тарелку выложить несколько видов салатов

Шаг 8

	Мёд цветочный	1 ч. л.
	Лимон	0,5 шт.

Приготовить заправку. Смешать мёд с соком лимона

Шаг 9

	Оливковое масло	1 ст. л.
	Соевый соус	1 ст. л.

Добавить оливковое масло и соевый соус, все тщательно перемешать

Шаг 10

Клубника

6 шт.

Помыть и просушить бумажным полотенцем клубнику, срезать плодоножки

Шаг 11

Порезать каждую клубнику на 4 части

Шаг 12

Собрать все ингредиенты на тарелке с салатными листьями и залить заправкой