Салат с куриной печенью и маринованными огурцами
| Порции | 3 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Предлагаю рецепт очень вкусного и сытного салата с самыми простыми ингредиентами. Он отлично подойдет к столу в будни и праздники. Нежная куриная печень хорошо сочетается с маринованными огурцами, жареным луком и морковью, фасолью. Чеснок добавляет остроту и пикантность. Заправлен салат небольшим количеством майонеза, в принципе его можно и не класть. Салат и так достаточно сочный.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Масла, жиры
Овощи свежие
|
Лук репчатый | 50 г |
|
Морковь | 50 г |
|
Чеснок | 1 зуб. |
Сахар, мёд, соль
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
|
Маринованные огурцы | 70 г |
|
Фасоль консервированная | 80 г |
Соусы
Специи, пряности, добавки
Субпродукты
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Для приготовления этого салата возьмите следующие ингредиенты:печень куриную, фасоль консервированную, лук репчатый, морковь, огурец маринованный, яйцо куриное, чеснок, подсолнечное масло, соль, перец черный молотый, майонез.
Шаг 2
Одну небольшую морковь очистите, помойте и нарежьте соломкой. Выложите в сковороду.
Шаг 3
Небольшую луковицу очистите, помойте, нарежьте и добавьте в сковороду с моркови.
Шаг 4
Налейте рафинированное подсолнечное масло и тушите овощи на небольшом огне под крышкой 8-10 минут, периодически перемешивая.
Шаг 5
Куриную печень помойте, выложите в кастрюлю, залейте водой и варите на среднем огне до мягкости. На это потребуется 10-12 минут.
Шаг 6
Отварную куриную печень немного охладите и нарежьте. Выложите в салатник.
Шаг 7
Добавьте тушеный лук с морковью.
Шаг 8
|
Фасоль консервированная | 80 г |
Добавьте 3-4 столовые ложки консервированной фасоли.
Шаг 9
Маринованный или соленый огурец нарежьте кубиками и добавьте в салат.
Шаг 10
1-2 куриных яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. После нарежьте мелко и выложите в салатник.
Шаг 11
Добавьте в салат измельченный чеснок. Заправьте майонезом.
Шаг 12
|
Соль | п/в |
|
Перец черный молотый | п/в |
Салат посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте все ингредиенты.
Шаг 13
Салат из куриной печени с маринованными огурцами готов.
Шаг 14
Нежный, сытный, вкусный салат можно подавать как в теплом, так и в холодном виде. Приятного аппетита!