Салат Цезарь
Порции | 3 |
Время | 15 мин |
Кухня | Американская кухня |
Категория | Салаты |
Способ | Классический |
Вкусный любимый салат
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,3 г
Жиры 13,87 г
Углеводы 7,7 г
Калорийность 183 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Салат-латук | 3 пуч. |
Масла, жиры
Оливковое масло | п/в | |
Оливковое масло | 6 ст. л. |
Овощи свежие
Маслины без косточки | 10 шт. | |
Огурец | 1 шт. | |
Помидоры черри | 5 шт. | |
Чеснок | 3 зуб. |
Рыба и морепродукты
Креветка тигровая | 300 г |
Сахар, мёд, соль
Соль морская | п/в |
Соусы
Майонез | 4 ст. л. |
Специи, пряности, добавки
Дижонская горчица | 2 ч. л. | |
Перец черный молотый | п/в | |
Смесь итальянских трав | п/в |
Сыры
Пармезан | 40 г | |
Пармезан | 1 ст. л. |
Фрукты, ягоды
Лимон | 0,5 шт. |
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Тостовый хлеб | 4 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
Креветка тигровая | 300 г | |
Салат-латук | 3 пуч. | |
Тостовый хлеб | 4 шт. | |
Пармезан | 40 г | |
Огурец | 1 шт. | |
Помидоры черри | 5 шт. | |
Маслины без косточки | 10 шт. | |
Оливковое масло | п/в | |
Смесь итальянских трав | п/в |
1. Размороженные (нужно тщательно отжать воду) или охлажденные креветки обжарить в небольшом количестве оливкового масла. Как только они станут красными, их нужно снять с огня. 2. Приготовить гренки: нарезать кубиками тостовый хлеб без корочек, посыпать смесью итальянских трав и сбрызнуть оливковым маслом. Поставить в духовку на 10-15 минут при 150 гр. С или обжарить на сковороде. 3. Листья салата промыть и высушить полотенцем. 4. Помидоры черри нарезать половинками. Можно взять и обычный помидор и порезать его на 6-8 долек. 5. Огурец нарезать кружочками.
Шаг 2
Оливковое масло | 6 ст. л. | |
Майонез | 4 ст. л. | |
Дижонская горчица | 2 ч. л. | |
Пармезан | 1 ст. л. | |
Лимон | 0,5 шт. | |
Чеснок | 3 зуб. | |
Соль морская | п/в | |
Перец черный молотый | п/в |
6. Приготовить заправку: взбить венчиком майонез с оливковым маслом и горчицей, добавить специи, сок лимона, мелко нарубленный или раздавленный чеснок. 7. Добавить тертый сыр и ещё раз хорошо перемешать.
Шаг 3
8. Аккуратно смешать листья салата с заправкой. Огурец и помидор уложить на горку салата, затем - креветки, маслины. Сверху выложить гренки, присыпать сыром.