Салат из баклажанов, помидоров и курицы

Name: Салат из баклажанов, помидоров и курицы
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Сыр твердый; Лук репчатый; Чеснок; Оливковое масло; Куриная грудка; Баклажан; Помидоры (томат); Лимонный сок

Порция	1
Время	20 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Салаты
Способ	Классический

Вкусно

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,79 г

Жиры 5,94 г

Углеводы 4,16 г

Калорийность 94 ккал

и 2 нравится

17 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Оливковое масло

2 ст. л.

Овощи свежие

	Баклажан	1 шт.
	Лук репчатый	1 шт.
	Помидоры (томат)	2 шт.
	Чеснок	2 зуб.

Птица

Куриная грудка

1 шт.

Соки, воды, напитки

Лимонный сок

1 ст. л.

Сыры

Сыр твердый

100 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Сыр твердый	100 г
	Лук репчатый	1 шт.
	Чеснок	2 зуб.
	Оливковое масло	2 ст. л.
	Куриная грудка	1 шт.
	Баклажан	1 шт.
	Помидоры (томат)	2 шт.
	Лимонный сок	1 ст. л.

Первым делом нарежем баклажан кубиками, обильно посыпем солью и оставит так на 30-40 минут, чтобы ушла горечь.
Куриную грудку отделяем от костей и нарезаем небольшими кубиками.
Лук нарезаем мелко.

Курицу обжариваем на небольшом количестве растительного масла, добавляем 1 долька пропущенного
через пресс чеснока. Готовим да золотистой корочки.
С баклажана сливаем выделившийся сок, промываем под водой от соли, промакиваем полотенцем.
Обжариваем на небольшом количестве масла вместе с луком до готовности баклажана.

Помидор и сыр нарезаем кубиками.
Смешиваем все компоненты, заправляем оливковым маслом с лимонным соком и прованскими травами.
Салату лучше всего дать постоять пару часов.