Греческий салат с авокадо
| Порции | 2 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Классический рецепт греческого салата известен всем. Добавьте в него авокадо - получится новый вариант известного салата! Просто, нежно, сочно! Авокадо имеет совершенно нейтральный вкус, поэтому его можно добавлять в различные блюда совершенно безбоязненно. Кроме пользы такая добавка придает блюдам мягкость и сытность. Пробуем?
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Петрушка | 5 г |
| Оливковое масло | 50 мл |
| Лук красный | 50 г | |
| Огурец | 70 г | |
| Оливки без косточки | 50 г | |
| Помидоры (томат) | 60 г |
| Лимонный сок | 30 мл |
| Соевый соус | 30 мл |
| Рикотта | 80 г |
| Авокадо | 60 г |
Возьмите спелый авокадо, сладкие помидоры, огурец, красный крымский лук, оливки, рикотту, зелень, соевый соус, лимонный сок и оливковое масло.
| Помидоры (томат) | 60 г |
Помидор нарежьте крупным кубиком.
| Огурец | 70 г |
Огурец также порежьте кубиком. Вся нарезка должна быть не мелкой, чтобы овощи не дали сок.
| Лук красный | 50 г |
В идеале нужен красный лук, у меня не оказалось, поэтому я взяла обычный, залив его кипятком для смягчения вкуса.
Залейте на 3-5 минут обычный лук кипятком, затем откиньте на сито и промойте холодной водой. С красным луком это делать не нужно.
Сложите нарезанные овощи в тарелку.
| Авокадо | 60 г |
Очистите авокадо, удалите косточку. Половинку плода нарежьте дольками.
Добавьте авокадо в салат.
| Рикотта | 80 г |
Разломите руками или крупно нарежьте рикотту.
| Оливки без косточки | 50 г |
Разбросайте оливки.
| Соевый соус | 30 мл |
Полейте салат соевым соусом.
| Лимонный сок | 30 мл |
Следом в салат выдавите сок из лимона.
| Оливковое масло | 50 мл |
Заправьте салат оливковым маслом экстра вирджин.
| Петрушка | 5 г |
Добавьте в греческий салат с авокадо зелень петрушки и перемешайте.
Греческий салат с авокадо готов! Приятного аппетита!