Куриный салат с капустой и эстрагоном
| Порции | 4 |
| Время | 1 час 5 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Оригинальное сочетание жареной курицы, эстрагона и свежих овощей.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
|
Пекинская капуста | 200 г |
|
Эстрагон | 5 стеб. |
Масла, жиры
Молочные продукты
Овощи свежие
Птица
Сахар, мёд, соль
|
Сахар-песок | 1 ч. л. |
|
Соль | п/в |
Соки, воды, напитки
Соусы
|
Горчица | 2 ч. л. |
|
Майонез | 100 г |
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
Нагрейте духовку до 190 С.
Шаг 2
|
Куриное филе | 2 шт. |
|
Оливковое масло | 1 ст. л. |
|
Соль | п/в |
|
Перец черный молотый | п/в |
Куриное филе с костью натрите солью, перцем и оливковым маслом. Положите на лист для запекание и поставьте в нагретую духовку. Запекайте в течении 30-45 минут.
Шаг 3
Когда филе будет готово, выймите и остудите его. Снимите кожу (если есть), выймите кости. Чистое филе нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 4
|
Майонез | 100 г |
|
Сметана | 50 г |
|
Лимонный сок | 2 ст. л. |
|
Горчица | 2 ч. л. |
|
Сахар-песок | 1 ч. л. |
|
Эстрагон | 5 стеб. |
В большой миске смешайте вместе майонез, сметану, лимонный сок, горчицу, мелко нарезанный свежий эстрагон и сахар.
Шаг 5
|
Сельдерей | 4 шт. |
|
Пекинская капуста | 200 г |
Нарежьте соломкой стебли сельдерея и нашинкуйте капусту.
Шаг 6
В миску с приготовленной заправкой сложите нарезанные овощи и курицу. Все хорошо перемешайте, если надо посолите и поперчите. Салат готов, его также можно использовать как начинку для бутербродов или гамбургеров.
Приятного аппетита!!!