Коул Слоу

Name: Коул Слоу
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 5 порций
Cuisine: Американская кухня
Ingredients: Соль; Морковь; Капуста белокочанная; Лук зеленый; Сметана 15%; Яблочный уксус; Перец черный молотый; Горчица; Сахар-песок; Майонез

Порций	5
Время	15 мин
Кухня	Американская кухня
Категория	Салаты
Способ	Классический

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,48 г

Жиры 6,34 г

Углеводы 6,95 г

Калорийность 87 ккал

и 2 нравится

30 добавили себе

Вам нужно

Молочные продукты

Сметана 15%

2 ст. л.

Овощи свежие

	Капуста белокочанная	0,5 шт.
	Лук зеленый	5 стеб.
	Морковь	2 шт.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	1 ч. л.
	Соль	п/в

Соусы

	Горчица	2 ч. л.
	Майонез	4 ст. л.

Специи, пряности, добавки

	Перец черный молотый	1 ч. л.
	Яблочный уксус	2 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Соль	п/в
	Морковь	2 шт.
	Капуста белокочанная	0,5 шт.
	Лук зеленый	5 стеб.

Подготовим все ингредиенты. Морковь очистим, зелёный лук помоем и просушим.
Для этого салата лучше всего выбирать молодую капусту и сочную морковь.Капусту тонко нашинкуем, морковь натрём на крупной тёрке, зелёный лук мелко нарежем.Капусту присолим и тщательно помнём руками, чтобы капуста дала сок.Добавим к капусте морковь и зелёный лук и перемешаем.

Шаг 2

	Сметана 15%	2 ст. л.
	Яблочный уксус	2 ч. л.
	Перец черный молотый	1 ч. л.
	Горчица	2 ч. л.
	Сахар-песок	1 ч. л.
	Майонез	4 ст. л.

Смешаем вместе все ингредиенты для заправки.
Я предпочитаю заправлять салаты непосредственно перед подачей.
Пробуем, если необходимо, выправляем на вкус, например, добавив чуть больше горчицы.
Заправим салат заправкой и подаём.
Приятного аппетита!