Тайский салат с капусты
| Порции | 4 |
| Время | 25 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Непривычное но вкусное сочетание привычных продуктов.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,19 г
Жиры 0,28 г
Углеводы 7,97 г
Калорийность 30 ккал
Вам нужно
Бобовые
| Горох зеленый | 1 пуч. |
Временная папка
| Пальмовый сахар (кусковой) | 2 ст. л. | |
| Перец чили консервированный | 1 шт. | |
| Соленый, жареный арахис | 50 г |
Зелень и листовые овощи
| Кинза (кориандр) | 1 пуч. | |
| Кольраби | 1 шт. | |
| Мята свежая | 1 пуч. | |
| Салат радиччо | 1 пуч. |
Овощи свежие
| Морковь | 1 шт. | |
| Перец болгарский | 1 шт. |
Соусы
| Тайский рыбный соус | 1,5 ст. л. |
Фрукты, ягоды
| Лайм | 2 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Лайм | 2 шт. | |
| Пальмовый сахар (кусковой) | 2 ст. л. | |
| Тайский рыбный соус | 1,5 ст. л. | |
| Перец чили консервированный | 1 шт. |
Для начала приготовьте соус. Для этого в глубокую сковороду добавьте сок лайма, пальмовый сахар, рыбный соус и стручок перца чили.
Шаг 2
Доведите соус до кипения и варите пару минут. Отставьте его в сторону что бы остыл, предварительно выймите перец чили.
Шаг 3
| Морковь | 1 шт. | |
| Перец болгарский | 1 шт. | |
| Горох зеленый | 1 пуч. | |
| Салат радиччо | 1 пуч. | |
| Кольраби | 1 шт. |
Теперь приготовьте салат с капусты. Для этого в глубокую миску сложите нарезанные соломкой овощи.
Шаг 4
| Кинза (кориандр) | 1 пуч. | |
| Мята свежая | 1 пуч. |
Добавьте мелко нарезанную зелень.
Шаг 5
За 30 минут до подачи влейте в салат соус-заправку. Хорошо все перемешайте и дайте настоятся.
Шаг 6
| Соленый, жареный арахис | 50 г |
Подавайте украсив жаренным арахисом.
Приятного аппетита!!!